Petrushkafood.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Меню на неделю для беременных 1 триместр

Принципы питания, меню диеты на каждый день для беременных 1 триместра

Питание будущей мамы имеет решающее значение в период беременности. Именно от его сбалансированности, зависит самочувствие женщины и развитие малыша. Изменения нужно вводить, если до зачатия не уделялась должное внимание основам рационального питания.

Не стоит использовать правило – есть за двоих. Вес быстро наберется, при этом лишние килограммы могут негативно повлиять на период вынашивания. Значительно осложняет избыточная масса тела и предстоящие роды.

Существуют и рекомендации для женщин, которые до беременности ввели активный способ жизни, придерживаясь спортивного питания, принимали различные БАДы, протеин. В рационе нужно будет изменить количество жиров и углеводов, за счет уменьшения объема поступающих белков.

Также категорически нельзя сидеть на диетах для сохранения точеных форм. К идеальным параметрам можно будет вернуться после родов, а во время беременности решающим фактором являются показатели здоровья мамы и ребенка.

Общие принципы питания

Сколько калорий необходимо в период вынашивания, зависит также от образа жизни. При чрезмерных нагрузках или наоборот, соблюдении постельного режима – цифры резко меняются. Но для будущей мамы важно также соблюдать активный режим и отдыха, чтобы не утомлять свой организм, или в другом случае – не набирать лишние килограммы.

Оптимальный рацион беременной:

  • углеводы – основной источник энергии, в период вынашивания должны занимать 50% всего меню, они помогают чувствовать бодрой и энергичной весь день, при недостатке может возникать быстрая утомляемость, депрессия, раздражительность, предпочтение нужно отдавать сложным углеводам – основной источник это каши, также обязательно должны присутствовать овощи, фрукты;
  • белки – строительный материал клеток всех систем и органов, поэтому не только мама, особенно малыш, нуждается в поступлении качественного протеина, его доля не должна быть меньше 30%, это нежирные сорта мяса, молочные продукты (йогурт, кефир, творог), рыба и бобовые культуры;
  • жиры – обладают высокой калорийностью, количество не должно превышать 20%, они также являются источником энергии, влияют на процессы усвоения витаминов, минералов, улучшают работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, это разнообразные растительные нерафинированные масла, орехи, семечки, а вот употребление жиров животного происхождения лучше свести к минимуму.

Средняя суточная норма для беременной 2000-2900 ккал, это при условии, что женщина до зачатия не страдала ожирением. Рассчитать, исходя из индивидуальных показателей свою норму будущей маме, поможет врач.

Питание 1 триместра

В основе диеты на каждый день для беременных 1 триместра должны присутствовать только свежие продукты, особое значение имеет их качество. Этот период характеризуется активными гормональными изменениями и появлением токсикоза. До 14 недели материнский организм должен работать за двоих, пока не завершиться формирование плаценты. Также в это время закладываются все системы и органы, обязательно нужно спросить у своего врача о нормах фолиевой кислоте. Ее можно принимать отдельно или в комплексе поливитаминов.

Вариант1:

  • овсяная каша на молоке, сырник, чай;
  • сок, тост с индейкой;
  • на обед — мясной бульон, овощной салат;
  • морковно-творожная запеканка, компот из сухофруктов на вечернюю трапезу.

Вариант2:

  • салат из абрикосов и манго, кефир;
  • орешки, банан;
  • в обед – окрошка заправленная простоквашей;
  • ужин тушеная говядина со свеклой.

Вариант 3:

  • травяной чай с медом, сухой крекер;
  • йогурт с изюмом и льняными семенами;
  • куриные паровые котлеты со шпинатом;
  • запеченные баклажаны с творогом и орехами.

Вариант 4

  • гречневая каша с помидорами;
  • кефир с крекерами;
  • борщ на овощном бульоне с зеленью;
  • лосось с огуречной нарезкой.

Вариант 5

  • кукурузная каша на молоке, имбирный чай;
  • сухарики и яблоко;
  • уха с салатом из тыквы;
  • пюре из чечевицы со шпинатом.

Особенностью первого триместра является повышенная потребность клетчатки, которая содержится в злаках и свежих овощах. Стоит избегать продуктов вызывающие брожения, иначе могут начаться проблемы с кишечником. При токсикозе – белки животного происхождения нужно на время заменить растительными, до стабилизации состояния.

Питание во 2 триместре

В этот период вынашивания уже произошла закладка всех систем и органов, продолжается процесс их развития и совершенствования. Если набор веса происходит нормально, а к этому времени женщина не должна набрать более 3 кг, количество калорий можно увеличить от 2600 до 2800 ккал в сутки. Позволит справиться с приступами изжоги дробное питание – небольшие порции 5-6 раз в день, например, можно часть обеда оставить на полдник.

Питание во 2 триместре по дням:

Читать еще:  Примерное меню при беременности

Вариант1

  • гречневая каша, зеленый салат с семечками;
  • йогурт с сухофруктами;
  • на обед – пюре из брокколи, куриная печень;
  • вечером – запеканка из баклажанов с сыром здоровье.

Вариант 2

  • перловая каша с томатным соком;
  • кусочек твердого сыра, яблоко и банан;
  • салат из моркови и болгарского перца, гороховый суп;
  • сырники с облепиховым чаем.

Вариант 3

  • омлет с салатом из капусты, моркови;
  • фруктовая нарезка, кефир;
  • суп с курицей и лапшой, тыквенные оладьи;
  • рис с рыбой и овощным рагу.

Вариант 4

  • овсяные хлопья с изюмом и орешками, отвар шиповника;
  • сухофрукты с ряженкой;
  • обед – борщ с фасолью, зеленый салат;
  • заливное из рыбы с отварной морковью и оливковым маслом.

Вариант 5

  • отварное яйцо, гречневая каша, овощная нарезка;
  • сыр здоровье с орешками;
  • рыбный бульон, кабачковая икра;
  • тыквенная запеканка, йогурт.

Во 2 триместре для снижения веса нужно отказаться от простых углеводов – выпечки, сладостей, мучных изделий. Также не стоит посещать фастфуды, вместо газированных напитков и кофе использовать травяные чаи, компоты из сухофруктов. Чрезмерный аппетит обуздают частые приемы пищи, главное контролировать размер порции.

Для коррекции веса только по назначению врача могут вводиться разгрузочные дни. Проводятся раз в 10 дней, меню может состоять из 1.5 л кефира, либо 1.5 кг яблок, либо 600 гр. творога + 2 стакана компота из сухофруктов без сахара.

Питание в 3 триместре

В последнем триместре беременности у малыша закладываются зубы, активно растут кости, развивается мозг. Регулярно нужно вводить в рацион продукты богатые кальцием, железом, жирными кислотами. В этот период в меню должны присутствовать красное мясо, темно-зеленые овощи, семечки, орехи, жирная рыба, гречневая каша, конечно же, творог и кефир. Диета при чрезмерной прибавке в весе состоит из сбалансированного питания. Сложные углеводы в виде каш и свежих овощей позволят отрегулировать работу кишечника. Также необходимо соблюдать питьевой режим – не менее 1.5 л воды в сутки. Имеет значение и обработка продуктов, можно использовать приготовление на пару или тушение.

Питание в 3 триместре не отличается от меню первого и второго триместра. Действуют все те же правила – маленькие порции, частые приемы пищи, разнообразие свежих и качественных продуктов. Под запретом остаются жирные, жареные блюда, соленья, маринады, кофе, сладости, консервы, полуфабрикаты. Также стоит избегать основных аллергенов, а также экзотических фруктов.

Соблюдая основы здорового образа жизни, будущая мама будет отлично себя чувствовать все 9 месяцев, и проблема лишних килограмм будет успешно отрегулирована.

Питание беременной в первом триместре: основные правила составления меню, примерный рацион и рецепты простых в приготовлении блюд

C наступлением беременности организм женщины начинает нуждаться не просто в питании, а в правильном и сбалансированном рационе. Теперь питательных компонентов и витаминов должно хватать на двоих. Питание беременной в первом триместре должно сводиться к употреблению полезных для организма матери и малыша продуктов.

Что происходит в первые месяцы беременности

Эмбрион в 1 триместре начинает приобретать черты настоящего человечка. В последние недели первой трети беременности можно отчетливо слышать биение сердечка крохи. На ранних стадиях периода ожидания малыша формируется позвоночник, органы зрения, кишечник, кровеносная и нервная системы. В это время зарождается головной мозг, после его образования эмбрион считается плодом.

Первые месяцы беременности имеют особое значение, поэтому важно чтобы женский и детский организмы получали достаточное количество веществ. Витамины и микроэлементы влияют на правильное формирование и развитие всех систем малыша. Выбор продуктов питания беременных в первом триместре должен быть осознанным.

Важные правила составления меню

Подготовка к развитию и рождению крохи начинается на ранних сроках ожидания малыша. Гормональная перестройка женского организма способствует изменению вкусовых предпочтений, появлению спазмов в области живота, быстрой утомляемости, запорам или диарее, токсикозу по утрам. Включив в рацион питания для беременных определенную еду, можно быстро справиться с неприятными симптомами.

Беременным в первом триместре рекомендуется:

  • 3-6 порций овощей и фруктов в день. Будущим мамочкам стоит отдавать предпочтение продуктам, приготовленным на пару, или употреблять овощи/фрукты в свежем виде. На ранних сроках беременности разрешены сухофрукты и разбавленные свежевыжатые соки. Эти продукты питания помогут восполнить дефицит витамина С, который способствует усвоению железа. Овощи зеленого цвета содержат фолиевую кислоту и витамин А.
  • 2-3 порции в сутки рыбы или мяса птицы. В постном птичьем мясе и морепродуктах содержится большое количество витаминов группы В, белка, железа. Эти вещества способствуют правильному формированию нервной системы малыша, а мамочке помогают избежать различных осложнений в столь счастливый период жизни.
  • 2-4 порции в день еды с высоким содержанием фолиевой кислоты. В первом триместре происходит быстрое формирование различных органов эмбриона. Фолиевая кислота активно участвует в этих процессах. Дефицит ее приводит к патологиям нервной системы. Будущим мамочкам при составлении меню по неделям необходимо включать больше листовых овощей – брокколи, шпинат, салат.
Читать еще:  Быстрый набор веса при беременности что делать

6 продуктов, которые обязательно присутствуют в рационе

Беременные женщины в 1 триместре часто отказываются от полезной еды из-за тошноты утреннее время. Включение в рацион цитрусовых и свежих овощей позволит предотвратить неприятные проявления. А начинать перекус можно еще для того, как будущая мамочка встанет с кровати.

  1. Куриные яйца. Этот продукт обязателен в рационе будущей матери. В яйцах присутствует большое количество витамина D и кальция. Эти компоненты помогают правильно сформировать кости плода. Куриные яйца в отварном виде добавляются в салаты или бутерброды.
  2. Чечевица. Она содержит много белка, который помогает мышцам и тканям плода правильно формироваться. Чечевичный суп – наиболее простое в приготовлении блюдо. Также данный вид бобовых можно использовать как ингредиент для салата, пирога или булочек.
  3. Грецкий орех. Питание для беременных в первом триместре должно включать на 60 г больше белка, чем в добеременный период. Грецкие орехи рекомендуются беременным мамочкам, так как они являются хорошим источником белков. Используют их как ингредиент для мюсли или натурального йогурта, в салатах и при приготовлении рыбных блюд.
  4. Цитрусовые. В составе много витамина С. Они способствуют предотвращению риска развития внутриутробных осложнений. Цитрусовые можно включать в рацион в свежем виде или как компонент для заправки салатов.
  5. Шпинат. В листовом овоще содержится много фолиевой кислоты, способствующей правильному формированию нервной трубки малыша. Зелень можно хранить в морозильнике, добавляя небольшими порциями в омлет, яичницу либо салаты. В шпинате присутствует большое количество селена, цинка, магния и кальция. Включение его в рацион позволяет снизить риск развития катаракты, уменьшить отечность и нормализовать артериальное давление.
  6. Брокколи. Содержащиеся в капусте витамины и микроэлементы способствуют формированию красных кровяных клеток. Беременными брокколи употребляется в сыром виде или приготовленная на пару. Капуста может быть компонентом запеканки или салата.

Перечень запрещенных продуктов для беременных

В период ожидания малыша женщина может питаться практически так же как и до его наступления. Многие продукты безопасны, но есть небольшой перечень ингредиентов, от которых лучше отказаться. Они вызывают патологии в пищеварительной системе будущих мамочек.

  • Морепродукты и рыба, в составе которой присутствует большое количество ртути.
  • Недоваренная/сырая рыба или мясо птицы.
  • Магазинные салаты и готовые блюда.
  • Пакетированные соки.
  • Фаст-фуд и копчености.
  • Непастеризованный сыр.
  • Газированные и алкогольные напитки.
  • Продукты, в которых присутствует натрий в больших количествах.

Витамины и микроэлементы, полезные для будущей мамы

Важную роль в составлении меню беременной играет оптимальное количество питательных компонентов. В рационе питания обязательно должны присутствовать:

  • Фолиевая кислота или витамин В9, который отвечает за нормальное формирование нервной системы. Он предотвращает возникновение у малыша гидроцефалии, анэнцефалии или трещин позвоночника. Большое количество фолиевой кислоты присутствует в зелени, грецких орехах и цитрусовых.
  • Витамин Е помогает предотвратить непроизвольное прерывание беременности. Достаточное для будущей матери и малыша количество присутствует в куриных яйцах, растительных маслах, печени и орехах.
  • Витамин D способствует сохранению здоровья зубов и костей у беременных. В рационе обязательно должны присутствовать сливочное масло, рыба, морепродукты и яичные желтки.
  • Витамин С повышает иммунитет, способствует усвоению железа и укреплению стенок кровеносных сосудов. Найти столь ценный витамин можно киви и цитрусовых. Употребление большого количества продуктов с витамином С на ранних сроках беременности нежелательно, потому как он стимулирует защитные силы организма, что может приводить к выкидышу.
  • Витамин А оказывает положительное влияние на плаценту. В достаточном объеме он содержится в овощах желтого и зеленого цвета, молочной продукции и яйцах.
  • Витамин В12. Продукты с высоким его содержанием должны включаться в меню для беременных, которые страдают от анемии. Будущим мамочкам стоит отдавать предпочтение молоку, мясу, рыбе и куриным яйцам.

Примерное недельное меню в 1 триместре

В таблице представлен приблизительный режим питания для беременной на ранних сроках.

День неделиЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжинПеред сном
понедельникмолочная каша (овсянка), чай или сокнатуральный йогуртсуп-пюре из тыквы с брокколигорсть ореховсалат из томатов с рыбой и зеленьюкефир
вторникмюсли с молокомбананмакароны с тефтелей и салат из свежих овощейфруктырис с овощамиклюквенный морс
средамолочная гречневая кашачай с бутербродомсуп на рыбном бульонетворожная массапаровая куриная котлета со свежими овощамимолоко
четвергхлебцы с помидором и сыромйогуртсуп-пюре из нескольких видов капусты, кусочек хлебафруктыкаша с печенью в сливочном соусеряженка или натуральный йогурт
пятницатворожная масса с зеленым чаемгорсть курагиовощной суп на мясном бульоне, кусочек ржаного хлебаовощной салатзапеченный картофель со сметаной и зеленый чайнатуральный йогурт
субботасырники и зеленый чайяблококуриный суп и салат из помидоровсалат с тунцом и авокадокартофельное пюре и паровая куриная котлетасалат из овощей и морской капусты
воскресеньемолочная каша (овсянка)зеленый чай с бутербродомуха или рыбный супфруктяблоко или морковьмолоко
Читать еще:  Примерное меню для беременной на каждый день

Приготовить эти блюда не сложно, к тому же они вносят существенный вклад в здоровье будущей мамочки и малыша.

Прибавка веса

Питание для беременных в 1 триместре не нужно менять, если прибавка достигает от 1,5 до 2 килограмм. Женщинам, находящимся в ожидании малыша, стоит приобрести электронные весы, чтобы регулярно контролировать собственный вес.

Специалисты утверждают, что если будущая мама ограничивает себя в еде, боясь поправиться, у малыша начинает работу ген, который помогает максимально усвоить необходимые вещества из ограниченного объема продуктов. После рождения у таких детей нередко развивается ожирение. Это объясняется тем, что пищи в организм поступает достаточное количество, а ген продолжает работать в усиленном режиме.

Анемия

Почти половина будущих мамочек сталкивается со снижением уровня гемоглобина. Анемия сопровождается:

  • бледностью кожного покрова;
  • общей усталостью;
  • мельканием “мушек” перед глазами;
  • постоянным желанием лечь спать.

Гинекологи назначают препараты, содержащие железо, если анализ крови показывает показатель гемоглобина на уровне 100 или ниже. Чтобы избежать развития анемии в рационе беременных должно быть говяжье или свиное мясо. Из пищи растительного происхождения предпочтение стоит отдавать томатам, персикам, яблокам, гранатам, гречневой крупе и шиповнику.

Как питаться при токсикозе

На ранних сроках будущие мамочки часто жалуются на тошноту. Причины возникновения неприятных ощущений неизвестны, но к началу второго триместра подобное состояние больше не беспокоит беременную.

Токсикоз проявляет себя рвотой и тошнотой по утрам, женщина может не переносить определенные запахи. Специалисты дают следующие советы, помогающие бороться с токсикозом:

  • отказаться от сладких блюд – резкое изменение уровня глюкозы в крови провоцирует рвоту;
  • не употреблять жирную и высококалорийную еду;
  • употреблять блюда в теплом виде;
  • отказаться от вредных привычек – курение усиливает секрецию желудочного сока и вызывает тошноту;
  • отдавать предпочтение продуктам, богатым витаминами группы В и С;
  • пить больше чистой воды;
  • включить в рацион квашеную капусту, лимон, курагу и отвар из шиповника.

Несложные рецепты

Для насыщения организма беременной женщины питательными веществами необходимо составлять сбалансированный рацион, продумывая блюда на неделю вперед.

Салат с сырыми овощами

Для приготовления потребуется:

  • 1 средний огурец;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 средняя морковь;
  • 50 г белокочанной капусты;
  • 10 г петрушки и укропа;
  • 40 г нежирной сметаны;
  • соль (по вкусу).

Приготовление:

  1. Зелень и овощи тщательно вымыть.
  2. Укроп и петрушку измельчить.
  3. Тонкими ломтиками нарезать томат, огурец и морковь.
  4. Белокочанную капусту нашинковать.
  5. Сложить ингредиенты в миску.
  6. Заправить сметаной и посолить перед подачей на стол.

Молочный суп с овощами

Для приготовления понадобится:

  • 100 г картофеля;
  • 100 г цветной капусты;
  • 40 г моркови;
  • 30 г репы;
  • 15 г лука-порея;
  • 15 г зеленого горошка;
  • 400 мл молока;
  • 1 л воды;
  • 17 г растительного масла;
  • соль (по вкусу).

Приготовление:

  1. Картофель помыть, очистить, измельчить кубиками.
  2. Капусту разделить по соцветиям.
  3. Лук-порей, морковку и репу помыть, почистить и мелко нарезать. Немного обжарить на растительном масле.
  4. В кастрюлю налить воду, вскипятить.
  5. Добавить подготовленные овощи, на медленном огне варить около 15-17 минут.
  6. Вскипятить молоко и влить в кастрюлю с овощами.
  7. Готовить до мягкого состояния картофеля и моркови. Добавить горошек.
  8. Снова закипятить и снять с плиты.

Правильное питание для женщины в период ожидания малыша очень важно. В видео рассказывается о полезных для будущих мамочек продуктах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector