Арахисовая диета для похудения
Можно ли кушать арахис во время похудения?
Арахис — однолетнее бобовое растение, родственник фасоли, чечевицы и акации. Однако его не принято называть бобовым. Возможно, потому что по калорийности арахис приближается к орехам.
В связи с этим вопрос о том, насколько полезен арахис при похудении, можно было бы считать закрытым. Однако не все так просто.
Полезные свойства и калорийность ореха
Арахис — один из наиболее богатых протеинами продуктов растительного и животного происхождения. Белок — основной компонент арахиса. По его содержанию земляные орехи опережают говядину, курицу и рыбу. Конкуренцию в этом отношении им могут составить только сыры.
Энергетическая ценность составляет 550 ккал. Более высокая калорийность только у фундука, миндаля, грецкого ореха. Арахис содержит витамины группы В, Е и С. На высоком уровне содержание микро- и макроэлеметов (калий, кальций, железо, магний, натрий, фосфор).
Однако согласно последним исследованиям главное достоинство зерен заключается в антиоксидантном действии. Продукт отличается высоким содержанием полифенолов, которые помогают бороться с заболеваниями сердца и сосудов. Сырой арахис применяется как профилактическое средство против злокачественных опухолей. По содержанию антиоксидантов земляной орех конкурирует с земляникой, уступая только гранату.
При этом жареный арахис содержит еще больше антиоксидантов, чем сырой. То же можно сказать о содержании витамина Е: в жареных орешках оно увеличивается.
Как жареный, так и сырой арахис положительно влияет на нервную систему. Такое воздействие объясняется не только тем, что в процессе шелушения орехов человек успокаивается, поскольку совершает монотонные однообразные манипуляции. Главный секрет в том, что при потреблении земляного ореха выделяется серотонин (гормон счастья). В этом арахис похож на шоколад: он работает как антидепрессант и помогает справиться со стрессом.
Кроме того, орехи обладают желчегонным средством, поэтому они рекомендованы людям, у которых проблемы с желудком. Желчь стимулирует работу ЖКТ и ускоряет метаболические процессы.
Доказано общеукрепляющее действие арахиса. Оно связано с положительным влиянием продукта на иммунную систему.
Можно ли арахис на диете
Арахисовая диета допустима. Сегодня разработаны специальные рационы, построенные на преимущественном употреблении земляного ореха. Однако следует иметь в виду высокую калорийность продукта: 100 г содержат треть суточной нормы калорий.
При такой диете сопутствующие продукты должны быть легкими. Орехи прекрасно сочетаются с зеленым яблоком. Можно приготовить салат из курицы с добавлением арахиса. Завтракать можно исключительно орехами по аналогии с миндальной диетой.
Не стоит во время диеты употреблять соленый арахис. Соль стимулирует аппетит. В результате усиливается чувство голода.
Допустимы перекусы с употреблением арахиса. Например, после завтрака из 20 орехов и банана или яблока чувство голода возникает примерно в 12 часов дня. В это время можно съесть кусочек хлеба с арахисовым маслом, запив его водой. В обед рекомендуется приготовить салат с добавлением орехов.
Сегодня широкую популярность приобрела кетогенная диета (или кетодиета). Основной принцип данной диеты — получение большей части калорий из жиров. Такой подход делает орехи и семена базовым продуктом для кетодиеты.
Противопоказания
Несмотря на свою пользу, арахис — опасный продукт. Это один из наиболее аллергенных продуктов питания. У людей, предрасположенных к аллергии, употребление в пищу даже нескольких зерен может вызвать острую реакцию:
- зуд;
- крапивницу;
- волдыри;
- неприятные ощущения в горле и носовой полости;
- ринит;
- чихание;
- кашель.
Часто возникают припухлости губ и век. У детей возможны реакции на любых слизистых, вплоть до интимных мест.
Крайнее проявление реакции — анафилаксия. В таком состоянии человек начинает задыхаться. Реакция может быть результатом астмы или отека Квинке. Последний характеризуется отеком лица, шеи и внутренним отеком горла. Данное проявление является наиболее опасным.
Заметив симптомы отекания (которые развиваются быстро, иногда в течение нескольких минут), необходимо срочно вызвать скорую помощь. При наличии дома противоаллергенных средств, необходимо принять любое доступное лекарство (Супрастин, Зодак и т.п.).
Однако действие таблеток начнется только через 15–20 минут. Оптимальным средством является внутримышечное введение Преднизолона. Этот гормональный препарат позволяет быстро снять симптомы.
Еще один недостаток продукта в том, что он обладает свойством сгущения крови. Поэтому людям, страдающим от варикоза, лучше воздержаться от употребления зерен. Кроме того, арахис не рекомендуется при артрозе, артрите и подагре.
Основные принципы употребеления
Правильное питание предполагает чувство меры. Поэтому, употребляя арахис, следует помнить о его высокой калорийности и аллергенности.
- Не рекомендуется употреблять орехи на ночь. Жиры, содержащиеся в продукте, способны заблокировать процессы похудения во сне.
- Также следует помнить, что аллергенные продукты опасны даже для тех, кто не страдает аллергией. При длительном употреблении продукта аллергия может возникнуть даже в том случае, если раньше ее не было.
- Во время диеты пищу следует принимать небольшими порциями. Рекомендуется обильное питье. Сочетать арахис следует с постным мясом (курицей, говядиной). Рекомендовано употреблять как можно больше фруктов.
Варианты употребления арахиса для снижения веса
Существует множество вариантов употребления земляных орехов. Однако при обсуждении диетического питания, наибольший интерес вызывает употребление арахиса в чистом виде, в виде пасты и масла.
В чистом виде
Орехи и семена — основа кетогенной диеты. Предпочтение отдается низкоуглеводным орехам — бразильскому и макадамии. Арахис используется как в жареном, так и в сыром виде, однако употребление ограничено. Данный продукт используется в кетодесертах как пикантная добавка.
Арахисовая паста
При кетогенной диете арахисовая паста не рекомендуется. Следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара, поскольку главный принцип кетодиеты — низкоуглеводное питание. Поэтому пасту рекомендуется заменять маслом.
Арахисовое масло
Сегодня можно столкнуться с тем, что слово «масло» применяется к сладкой пасте. Однако масло из земляных орехов — намного более здоровый продукт, чем паста. Оно выжимается из орехов так же, как, например, из семян подсолнечника. Масло не содержит сахара, поэтому оптимально подходит для диетического питания.
Технология производства пасты другая: ее получают из перетертых орехов с разными добавками. В худшем случае пасту производят не из тертого ореха, а из жмыха, полученного после отжима масла.
Арахисовая диета
В различных источниках можно обнаружить множество диет под названием «арахисовых», однако, несмотря на название, это не монопродуктовые диеты. Если питаться одним арахисом, могут возникнуть побочные эффекты. Орехи дают повышенную нагрузку на почки и печень. Кроме того, из-за желчегонных свойств земляного ореха могут возникнуть проблемы с пищеварением в виде расстройства желудка. По этим причинам питаться исключительно арахисом или арахисовым маслом не следует.
Интересная арахисовая диета была разработана американскими учеными, которые обратили внимание на свойство земляного ореха притуплять чувство голода. Возникла идея, как обмануть это чувство и использовать данный продукт не для набора веса, а для похудения.
Ученые предложили каждый день сокращать потребление пищи на 500 ккал и компенсировать это сокращение ложкой орехов или масла. Допускается потребление масла с диетическими хлебцами, которые можно приобрести в любом супермаркете. При этом в течение дня необходимо потреблять постные мясные продукты (говядину, курицу, индейку), а также фрукты и овощи.
Отзывы
Ольга, 37 лет, Петербург: «Необычная и полезная диета. Позволяет разнообразить рацион и дает положительный эффект: похудела на 3 кг».
Геннадий, 40 лет, Астрахань: «Я бодибилдер и о пользе арахиса для набора веса знаю давно, однако впервые решил попробовать этот продукт, чтобы подсушить мышцы. Ввел в свой рацион орехи и масло, стал есть меньше сладкого и потреблять больше жидкости. Эффект не заставил себя ждать».
Светлана, 25 лет, Воронеж: «Много читала об арахисовой диете. Из-за наличия разных точек зрения долго не могла решиться. Теперь жалею, что не попробовала раньше. Масло помогает избавиться от постоянного чувства голода. Кроме того, в сочетании с хрустящими хлебцами это приятное и оригинальное блюдо».
Егор, 30 лет, Сызрань: «Увлекся кетогенной диетой. Все внимание заострил на том, чтобы снизить количество углеводов в своем рационе. Арахис в этом помог. Он отличается от грецких и бразильских орехов умеренной ценой. Можно смело добавлять в еду. Рекомендую самостоятельно делать муку из арахиса. Прекрасно подходит для кетогенных десертов».
Как употреблять арахис при похудении
Арахис — сытное и вкусное лакомство, любимое многими взрослыми и детьми. В кулинарии земляной орех используется для приготовления десертов, выпечки, масла и пасты или в обжаренном, сыром виде как перекус. Учитывая высокую калорийность такого продукта, возникает вопрос: в каком виде можно употреблять арахис во время похудения? И стоит ли вообще включать в рацион орехи?
Польза арахиса для похудения: свойства и калорийность ореха
Родиной арахиса считается Южная Америка. Невероятно питательный продукт едоки по привычке называют орехом, хотя на самом деле земляной орех относится к семейству бобовых. Желтоватые орешки могут продаваться в стручках, напоминающих бобы, в очищенном виде. У спортсменов и всех тех, кто придерживается здорового образа жизни, популярна также арахисовая паста, масло. Эти продукты, как и арахис в чистом виде, способствуют снижению веса. Все дело в уникальном составе лакомства:
- Клетчатка — помогает очистить кишечник, вывести лишнюю жидкость из организма.
- Белки — участвуют в построении мышц.
- Витамины Е, С, РР, группы В и другие — укрепляют иммунитет, положительно влияют на самочувствие человека.
- Ферменты — способствуют быстрому и легкому перевариванию пищи.
- Ненасыщенные кислоты — препятствуют отложению холестерина в сосудах.
- Аминокислоты — способствуют усвоению кальция, участвуют в процессе регенерации тканей.
Регулярное употребление арахиса не только сделает похудение вкусным и легким, но и положительно скажется на здоровье человека. Доказано, что земляной орех улучшает внимание, замедляет процессы старения организма, снижает вероятность кровоизлияний. Натуральный продукт восполняет нехватку триптофана, отвечающего за хороший сон. Питательные орехи также уменьшают риск возникновения онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний.
Как включать арахис в меню для похудения
Добавляя арахис и любые другие орехи в меню для похудения, следует учитывать калорийность этих продуктов и собственную суточную норму потребляемых калорий. Так, калорийность земляного ореха составляет примерно 550 ккал в 100 г. И если ваша дневная норма не должна превышать 1500 ккал, помните, что 100 г лакомства — это уже целая треть вашего суточного рациона. Поэтому есть полезный и сытный арахис необходимо в небольшом количестве — не более 50 г в сутки.
Использовать арахис для похудения необходимо грамотно, чтобы не нанести вред здоровью. Натуральный продукт следует употреблять с учетом простых рекомендаций:
- Арахис может заменить собой мясо на диетах благодаря высокому содержанию белка. Поэтому орехи рекомендуют включать в рацион вегетарианцев.
- Орехи содержат большое количество жиров, поэтому их употребление противопоказано людям с ферментной недостаточностью, заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
- Обжаренный арахис усваивается лучше, по сравнению с сырыми. Это более легкая пища. Однако похудение с сырыми орехами будет эффективнее: при обжарке продукт теряет витамины, ценные жирные кислоты. Важно учитывать и то, что обжаренный арахис способен стимулировать аппетит.
- При употреблении арахиса в любом виде необходимо исключить аллергическую реакцию.
- Высокая калорийность земляного ореха — повод вести подсчет калорий. Чтобы похудение было комфортным, допускается съедать в день не более 10-15 орешков. Такой объем продукта поможет надолго победить чувство голода за счет присутствия в составе арахиса пищевых волокон, протеина.
- Чтобы сбалансировать меню для похудения и насытить организм ценными витаминами, стоит употреблять арахис в первой половине дня, чтобы богатые жирами орехи успели усвоиться в полном объеме.
Арахисовая диета: примерный рацион питания
Существуют отдельные диеты, основанные на присутствии арахиса в рационе. Земляной орех на таких системах снижения веса желательно употреблять в сыром виде, чтобы не разбудить чувство голода. Жареный продукт нередко продается с солью, он может содержать консерванты, другие неполезные вещества. Это же правило касается и арахисовой пасты. Превосходный вариант для перекуса должен иметь максимально натуральный состав, чтобы не навредить похудению.
Всего 50 г арахиса — это примерно 275-280 ккал. Орехи можно включить в рацион для похудения как самостоятельный перекус. Или разбить дневной объем лакомства на несколько частей, чтобы добавлять продукт к другим блюдам. Например, к овсяной каше, овощным салатам или низкокалорийным десертам.
Специальные арахисовые диеты направлены на снижение веса, регулирование обменных процессов. При желании можно не перестраивать меню для похудения кардинальным образом, а просто включить в ежедневный рацион по столовой ложке продукта. Кроме арахиса, разрешается употреблять каши, свежие фрукты, отварные и запеченные овощи, мясо, рыбу нежирных сортов, молочные продукты. Примерное меню на день может быть таким:
- Завтрак: овсяная каша, 5 орешков, 1 яблоко.
- Перекус: два хлебца с арахисовым маслом, 1 банан.
- Обед: 200 г запеченной грудки, 100 г салата из свежей капусты.
- Полдник: стакан кефира.
- Ужин: 200 г творога, хлебец с арахисовым маслом.
Общая калорийность всех съеденных за день блюд не должна превышать 1500 ккал. Но при составлении рациона необходимо ориентироваться на свои цели, начальный вес. Конечно же, важно принимать во внимание и собственное самочувствие. Не забывайте, что сырой арахис способен усилить нагрузку на пищеварительную систему из-за высокого содержания клетчатки.
Если на диетах вы планируете употреблять арахисовую пасту или масло, нужно помнить, что дневная норма не должна превышать 4 чайных ложек продукта. Масло из орехов — жирный и питательный продукт, ароматный десерт. Паста не должна содержать подсластителей, других добавок.
Арахис улучшит пищеварение, насытит организм ценными веществами и наладит процесс уменьшения веса. Орехи хорошо подавляют аппетит, помогают долго не ощущать голод. Включая его в диеты, следует помнить о высокой аллергенности продукта, противопоказаниях.
Арахисовая диета при похудении
Арахис – уникальное растение, плоды которого обладают ценными пищевыми качествами. Земляной орех и его производные (арахисовое масло) имеют огромную пользу, о чем постоянно твердят современные диетологи.
Калорийность и польза при похудении
Неоспоримое преимущество среди многих диетических продуктов имеет обычный земляной орех. Его употребление нормализует обмен веществ, позволяет минимизировать порцию еды, притупляет голод.
В состав орешка входят: различные минеральные элементы и витамины, белки, углеводы, пищевые волокна, вода и жиры.
Все эти вещества отлично усваиваются организмом, а ненасыщенные кислоты помогают бороться с атеросклерозом.
Похудение – процесс длительный и трудоемкий. Арахис при похудении:
- способствует качественному усвоению пищи;
- сокращает объем подкожного жира;
- укрепляют систему кровообращения;
- нормализует содержание в крови холестерина;
- минимизирует вероятность онкозаболеваний;
- укрепляет иммунитет;
- нормализует у женщин гормональный фон;
- помогают набрать мышечную массу при занятиях бодибилдингом;
- сжигает жировые отложения.
Калорийность земляного ореха — 550 ккал в 100 г. Являясь высококалорийным продуктом, обладая прекрасными пищевыми качествами, арахис для похудения незаменим.
Можно ли поправиться от арахиса
Ожирение – бич современности. В то же время многие люди, имеющие пониженный индекс массы тела (при анорексии), пытаются изо всех сил поправиться. Ведь ненормально малый вес так же опасен, как и излишняя масса тела. Поэтому актуален вопрос, поправляются ли от арахиса. Ответ: можно, и очень быстро, так как он очень питателен. Чтобы набрать вес, существуют специальные диеты, в состав которых обязательно входит арахис. Этот земляной орех ценен из-за большого количества белка и антиоксидантов полифенолов. Все эти качества продукта помогают набрать необходимую мышечную массу.
Как включать арахис в меню для похудения
При похудении необходимо рассчитывать калорийность всех блюд. Многие интересуются, можно ли есть арахис при диете и толстеют ли от арахиса. Арахис – ценный диетический продукт. Используя арахис в меню для похудения, следует высчитывать суточное потребление этого продукта. Как уже говорилось, в 100 гр. земляных орешков содержится чуть более 500 ккал. Если дневной прием пищи при соблюдении диеты не должен превышать 1500 ккал, то съев всего 100 грамм орешков, можно перекрыть третью часть своей дневной нормы. Поэтому содержание ореха в дневном рационе не должен превышать 50 грамм (10-13 орешков). Именно такого объема достаточно, чтобы заметно снизить чувство голода. Благодаря белку орешек может заменить мясо. Что позволяет использовать арахис в меню вегетарианцев.
Следует помнить, что жареный арахис усваивается быстрее, чем сырые орехи, но похудение эффективнее с применением именно сырого арахиса. При обжарке орешек теряет витамины и жирные кислоты. Также обжаренный арахис вызывает аппетит, что при диете не желательно. Употреблять бобовое необходимо в первой половине дня, что бы он успел усвоиться.
Рекомендованная суточная доза
Норма употребления арахиса для каждого человека строго индивидуальна. Она находится в прямой зависимости от наличия хронических заболеваний, возможной аллергической реакции, скорости обменных процессов того или иного человека. Во время диеты рекомендовано женщинам есть не более 50 граммов в день, а мужчинам – не более 70 грамм. Большое и частое употребление арахиса может негативно сказаться на пищеварении. Его лучше потреблять понемногу, и только для утоления голода как самостоятельное блюдо.
Арахисовая диета. Примерный дневной рацион питания
Существует специальная арахисовая диета, основанная на включение арахиса в диетическое меню. Земляной орех должен включаться только в сыром, не обжаренном виде и без добавления соли. Орехи можно есть как самостоятельное блюдо, и как включение в рецептуру блюд, но в общем количестве, не превышающем дневную норму потребления (50 грамм). Орешки можно добавлять в салаты, каши или десерты.
Примерное меню арахисовой диеты:
- На завтрак: 200 г. овсянки на воде с яблоком и 5 орешками.
- На второй завтрак: 1 банан + два диетических хлебца с маслом арахиса.
- В обед: 100 г. овощного салата и 200 г. грудки куриной.
- В полдник: 200 г. нежирного йогурта.
- На ужин: 200 г. творога 0% жирности и один хлебец, смазанный маслом арахиса.
Орехи хорошо утоляют голод, но включая их в меню, необходимо рассчитывать калорийность каждого блюда, так как общее дневное потребление не должно переходить границу в 1500 ккал. Нельзя забывать, что сырой арахис может повлиять на пищеварительную систему. При соблюдении диеты потребление арахисового масла не должно превышать 2 столовых ложек в день.
Противопоказания и ограничения
Земляной орех может вызвать расстройство пищеварения, а также является сильнейшим аллергеном. Поэтому людям с индивидуальной непереносимостью его нужно исключить из рациона. Земляной орех не рекомендуется при артрозе, ожирении и подагре. Из-за возможных осложнений пищеварения его следует употреблять с большой осторожностью, начиная с небольших порций.
Можно ли кушать арахис при похудении, калорийность и полезные свойства орехов
О пользе арахиса для похудения знают многие, об этом говорили даже профессиональные диетологи. Во-первых, он понижает аппетит, из-за чего сокращается количество дневных перекусов. Во-вторых, улучшает обмен веществ. Однако несмотря на его пользу, перед употреблением нужно обязательно посоветоваться с врачом, ведь это сильнейший аллерген и есть арахис на диете разрешено только в ограниченных порциях.
Можно ли есть арахис при похудении?
Арахис (земляной орех) — это продукт, содержащий большое количество калорий, он отличается высокой энергетической ценностью, но при этом имеет преимущество над другими продуктами. Дело в том, что все компоненты, которые нужны худеющим людям, собраны в нём в правильном соотношении, поэтому арахис для похудения незаменим. Например, он содержит мало жиров, но много белка. За этот состав его ценят даже профессиональные спортсмены. Поэтому ответ на вопрос, можно ли кушать арахис при диете, да.
Можно ли есть солёный арахис на диете?
Многие любят солёные орешки, но они могут вызвать задержку жидкости в тканях, что вызовет отёки не только лица, но и суставов. Поэтому худеющим людям следует воздержаться от их употребления. Также не рекомендуются к употреблению земляной орех с искусственными ароматическими добавками, поскольку будут способствовать набору веса, а не его снижению.
Калорийность арахиса при похудении
Калорийность 100 грамм орехов — 552 кКал, что делает его высококалорийным продуктом. Всё дело в его составе. Он примерно наполовину состоит из жиров, среди которых линолевая кислота. Также он содержит около 30% легкоусвояемых белков, а углеводы занимают лишь 9-10%. Арахис содержит множество витаминов группы B. Помимо этого, в нём содержится серотонин, который называют гормоном счастья.
Польза
Если нет медицинских противопоказаний, то плоды принесут пользу для организма. Всегда стоит помнить, что употребление сверх меры нанесёт вред даже здоровым людям. Например, при любых формах язвы, арахис запрещен к употреблению.
В арахисе содержится целый набор полезных веществ, включая кальций, железо, цинк, благодаря им он помогает не только понизить аппетит, но привести обмен веществ в норму. Также он помогает другим продуктам лучше усваиваться и благоприятно воздействует на иммунитет. Он даже разрешен к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом.
Вред и противопоказания
Несмотря на такую пользу орешков при диете, они имеют целый ряд противопоказаний. Арахис запрещён к употреблению людям, страдающим от аллергии, также его нельзя употреблять при нарушениях работы поджелудочной железы, поскольку может не хватить ферментов для его переваривания. Входящие в состав арахиса пурины представляют опасность для людей страдающих МКБ, подагрой или артритом.
Арахис на диете можно употреблять только сырым, поскольку обжаривание повышает и без того высокую калорийность продукта.
Свойства
Арахис способен защищать организм от некоторых болезней сердца и даже рака, благодаря полифенолам, находящимся в его составе. Помимо этого, он обладает ещё рядом положительных качеств:
- повышенное содержание витаминов способствует улучшению работы нервной системы;
- расширяет сосуды, улучшает кровообращение;
- усиливает иммунитет;
- помогает организму лучше усваивать кальций;
- предупреждает дряблость кожи;
- повышает физическую выносливость.
Дневная норма
Диетологи рекомендуют употреблять максимум 10 плодов ежедневно, что равняется примерно 150-160 килокалориям. Можно съесть все сразу, однако лучше употреблять по несколько орешков перед каждым приёмом пищи, чтобы понижать чувство голода.
Арахисовая диета для похудения
У многих может возникнуть вопрос — можно ли кушать арахис при диете, исключая другие продукты? Ни при каких обстоятельствах. Диета подразумевает не просто внесение арахиса в рацион, но и добавления фруктов, овощей и мяса. А чрезмерное употребление приведёт не только к противоположному эффекту, но и к проблемам с ЖКТ.
Арахис при похудении — не панацея, это всего лишь приятное дополнение к диете. Поэтому рацион обязательно должен содержать фрукты и овощи. Самыми эффективными из них можно назвать яблоки, бананы и цитрусовые. также время от времени можно включать гранат. Любое мясо, употребляемое в пищу, должно быть постным, так что говядину и свинину придётся исключить из меню.
Ежедневно организм должен получать молочные продукты, но нужно выбирать только обезжиренные товары.
Также можно дополнить рацион арахисовым маслом.
Примерное меню для похудения выглядит так:
- завтрак. Овсяная каша, немного фруктов, и несколько орешков;
- обед. Небольшой кусочек куриной грудки, запечённый в духовке и лёгкий летний капустный салат;
- ужин. Примерно 200 грамм обезжиренного творога и хлебцы с арахисовым маслом.
Для перекусов подойдёт нежирный кефир, хлебцы с пастой и фрукты.
Можно ли есть арахис при похудении на ночь?
Перед сном многие испытывают легкий голод, и отправляются на кухню покушать, однако ночью организм должен отдыхать. Но идеальным перекусом перед сном, особенно для худеющих, станет арахис, поскольку приглушает чувство голода. Принимать его следует за час или больше до сна, запив стаканом воды.
Как выбрать качественные плоды?
Чаще всего в магазине можно встретить жаренный или сушеный арахис. Покупать его нужно только в скорлупе и желательно на рынке или в крупном супермаркете, чтобы была возможность самостоятельно оценить его качество. Цвет и запах играют важную роль при выборе орешков. Скорлупа не должна быть влажной, на ней не должно содержаться никаких пятен или трещин. Если он покрыт желто-зелёными пятнами, значит, он заражен грибком.
Скорлупа должна открываться без проблем, и издавать характерный треск. Очень важно проверить, не гнётся ли орех вдоль. Если да, значит, его хранили при повышенной влажности или вовсе не просушивали после уборки. Такой арахис будет испорчен внутри.
Пересушенные орехи легко определить, потрусив орехом возле уха — у них будет громкий звук, а нормальные должны звучать глухо.
Лучший вкус у индийского арахиса. Орешки обычно маленькие, но обладают приятным запахом. В продаже можно найти и крупные земляные сорта, но чаще всего они практически лишены вкуса.
Как хранить арахис?
Хранить арахис нужно в сухом прохладном месте, это будет гарантией того, что он сохранит все полезные вещества. При хранении в помещении с повышенной влажностью, есть риск заражения плодов грибком. Это чревато заражением любого ослабленного организма.
Очищенные орехи можно хранить не более полугода, при условии соблюдения всех требований. При этом важно хранить его в стеклянной или фарфоровой таре, которая имеет крышку.
Очищенные орехи, купленные в герметичном пакете, могут храниться до срока, указанного на упаковке, но при условии, что герметичность не нарушена даже минимально.
Отзывы об арахисовой диете
Алина, 42 года, Москва: «Арахисовая диета помогла заметно притупить чувство голода, худеть ещё не было так приятно, на данный момент сбросила только 2 кг, но я начала недавно».
Катя, 28 лет, Брянск: «Подруга посоветовала арахисовую диету, отнеслась сначала скептически, потому что не знала, можно ли на диете есть арахис, это калорийный продукт. Но перепробовав пару других диет, и не получив должного результата, решила попробовать. Теперь жалею, что не послушала сразу. Когда я сидела на других диетах, постоянно мучило чувство голода, но теперь всё иначе. К тому же, это разнообразие для меню».
Маша, 34 года, Москва: «Никогда бы не подумала, что именно арахисовая диета поможет сбросить лишний вес. Я много задавалась вопросом, можно ли арахис при похудении, и рада что решилась, уже давно не чувствовала себя так хорошо».
Арахис — хороший продукт для поддержания организма в здоровом состоянии, а также для похудения. При правильном употреблении он станет верным помощником при сжигании лишних калорий и вопросы вроде «можно ли похудеть на арахисе» отпадут сами собой.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
