Petrushkafood.ru

Красота и Здоровье
12 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бездрожжевая диета что можно есть

Модная сегодня бездрожжевая диета

  • 9 Сентября, 2018
  • Диеты для здоровья
  • Алена Лив

Из всего разнообразия современных рационов этот принцип питания стал особенно популярным. Как только человек решает поправить состояние своего здоровья и убрать лишние килограммы, он сразу активно интересуется тем, что такое знаменитая бездрожжевая диета. Ведь именно она сейчас на пике своей популярности и востребованности. Такая ее популярность заставляет многих охотниц за стройной фигурой быть в моде и выбирать именно ее как принцип питания.

Польза или вред здоровью

Во многом мифы о страшной выпечке и хлебе на основе дрожжевого теста и стали поводом для такой популярности и востребованности бездрожжевой диеты. Гонясь за прибылью, производители пустили в продажу так называемый бездрожжевой хлеб, который, кстати говоря, не всегда выпечен без использования дрожжей. Несмотря на это, на полках магазинов все же можно найти вышеуказанный продукт, но увлекаться им диетологи основательно не рекомендуют.

Специалисты считают, что такое негативное отношение к дрожжам не оправдано и не имеет под собой никакого основания, так как это простые грибковые организмы, и они просто не способны принести вред нашему здоровью и уж тем более возбудить какие-то грибковые заболевания. Но стоит отметить, что питание без употребления дрожжей практикуют в лечении больных аутизмом детей. Но его польза для избавления от лишних килограммов пока никем не доказана.

Уберем дрожжи — уйдет лишний вес

Многие считают, что, пересмотрев свое меню и убрав из него продукты, содержащие этот компонент, они потеряют лишние килограммы и восстановят свое здоровье. Это не так. Известный факт, что в медицине практикуют употребление пищевой добавки на основе дрожжей для набора веса пациентов или людей, страдающим недостатком массы тела. К тому же все мы знаем, как легко набрать лишний вес, употребляя булочки, выпечку. Именно поэтому мы верим, что, избавившись от этих продуктов, легко станем стройными и красивыми.

Такие продукты, как пиво, соусы, приправы, булки и хлеб, готовятся на основе этого компонента, и убрав его из своего рациона, мы обязательно похудеем. Стоит отметить, что не существует бездрожжевой диеты с расписанным меню по неделям. Есть лишь общее правило: нельзя продукты, в составе которых есть дрожжи.

Что можно есть на бездрожжевой диете?

Эта диета, подразумевает полный отказ от многих продуктов питания, таких как:

  • любой вид дрожжей, применяемый для выпечки;
  • ксилит (заменитель сахара);
  • гриб чайный;
  • квас;
  • пиво;
  • вино (содержит дрожи для аромата);
  • булочки всех видов и хлеб.

Практика показывает, что тяжелее всего переносится отказа от хлеба, но не стоит отчаиваться. Надо помнить о существовании вышеупомянутого вида хлеба. Диетологи называют бездрожжевую диету не сложной и легкой для соблюдения.

Примерное меню

Очень важно употреблять много овощей, редис, белокочанную капусту, репу, помидоры. Хорошо добавить в меню ананасы и кислые яблоки, грейпфруты, апельсины и лимоны. Для хорошей работы пищеварения хорош натуральный йогурт и ряженка. В качестве белка введите в меню мясо и рыбу. Не забудьте о кашах: гречке, перловке, овсянке, коричневом и диком рисе. Из напитков показаны чаи, ромашка, мята с добавлением имбиря и корицы.

Бездрожжевая диета отзывы и рекомендации по меню и питанию получает самые разные. Но большинство сторонников считают, что для ее соблюдения достаточно просто исключить хлеб из своего рациона.

Читать еще:  Самая диетическая мука

Отзывы худеющих

Какие отзывы о б ездрожжевой диете стоит учесть? Специалисты и любители советуют ждать результатов не раньше двух недель. Отзывы, как правило, самые разнообразные, и результаты тоже. Есть категория людей, которым в борьбе за стройную фигуру помогает именно эта диета, позволяя сбросить от 5 до 15 кило, а при постоянном ее поддержании не набрать их обратно. 30 % утверждают, что бросить вес и поправить свое здоровье, сидя на таком питании, невозможно.

Рецепты

Итак, что можно есть на бездрожжевой диете? Рецептов множество. Отметим лишь несколько самых популярных:

Нам понадобится: одна небольшая тыква, морская соль, луковица средних размеров, зелень по вкусу. Чистим от кожи, режем мелкими кубиками тыкву, добавляем соль. Добавляем нарезанный кубиками лук. Отвариваем на маленьком огне до мягкости тыквы, взбиваем блендером и посыпаем зеленью.

Рассматривая рецепты для бездрожжевой диеты, стоит отметить любимое блюдо многих ее почитателей, а именно грибной суп, который по их же словам отбивает желание есть хлеб. Итак, возьмите половину кастрюли воды и доведите до кипения. С интервалом в 5 минут кладем ингредиенты: мелко нарезанный лук, морковь и грибы. Добавляем пряности по вкусу, можно добавить петрушку или укроп. Если любите сметану, ее можно добавить в тарелку, она дополняет вкус грибного супа и делает его сливочным.

3. Говяжий салат.

Подойдет как для обеда, так и для праздничного меню. Часто этот рецепт меняют, добавляя вместо говядины отварную курицу или телятину.

  • 200 г отварной в подсоленной воде говядины;
  • 5-6 помидоров черри;
  • листья зеленого салата;
  • 5-6 перепелиных яиц.
  • соль, специи;
  • один зубок чеснока;
  • горчица (чайная ложка);
  • уксус яблочный (чайная ложка);
  • оливковое масло (чайная ложка).

4. Перчик, фаршированный курицей.

Отрезаем от перца верхушки и удаляем серединку с косточками. Нарезаем мясо курицы дольками, к ней кладем измельченный чеснок, твердый сыр, натертый на терке, и творог. Все солим и тщательно перемешиваем. Плотно начиняем перчики. В центр при этом кладем вареное яйцо. На несколько часов убираем перец в холодильник, после чего вынимаем и режем кольцами.

Какие негативные последствия диеты?

Правильный баланс в питании с достаточной нормой углеводов, белков и витаминов очень важен для организма человека. Нормальное количество углеводов для человека — примерно 350 граммов в день, половину из которых составляет хлеб и макаронные изделия. Нарушая привычный для себя принцип питания, мы существенно влияем на свое здоровье и, конечно, на психологическое состояние.

По этой причине могут возникнуть многие негативные последствия:

  1. Недостаток питательных элементов.
  2. Срывы и набор еще большей массы тела.
  3. Проблемы с пищеварением.
  4. Головные боли.
  5. Стресс.

Но самым тяжелым последствием, несомненно, является дефицит питательных веществ, приводящий к головным болям, стрессу и нарушению сна. Мы сами принимаем решение, какое меню бездрожжевой диеты подходит нам, и стоит ли она внимания.

Бездрожжевая диета: с чем ее «едят»?

Очередной системой питания, которая вызывает массу кривотолков, является бездрожжевая диета. Одни превозносят ее до небес, другие считают совершенно несостоятельной. «Дамский эксперт» досконально разобрался в этом вопросе.

Начать стоит с того, что популярность этой диете подарил миф о вреде дрожжевого хлеба. Однако неоспоримость этого утверждения, как и большинства других, когда речь заходит о диетическом питании, сильно преувеличена. Бездрожжевая диета возникла совсем по другим причинам, и хлеб, поверьте, здесь ни при чем.

Читать еще:  Питьевая диета на месяц результаты

Всему виной грибковая инфекция

Как известно, в человеческом организме есть свои дрожжи, т.е дрожжеподобные организмы. Так, ими покрыты наружные кожные покровы и пищеварительный канал. В основном, они незаметны для человека, но в моменты снижения иммунитета или на фоне проявления других болезней, дрожжевые микроорганизмы начинают активно размножаться, причиняя нам некоторые неудобства. В результате такого дисбаланса могут появиться: молочница, кандидозный стоматит, конъюнктивит или грибковая инфекция ногтей. Вот в таких случаях и призвана помочь диета без дрожжей!

Почему от дрожжей полнеют?

Но вернемся к нашему вопросу – действительно ли можно похудеть, соблюдая бездрожжевую диету? Чтобы ответить на него, стоит разобраться, как употребление дрожжей в том или ином виде вообще влияет на организм и почему от них набирают вес?

Всем известно, как «ведут» себя дрожжи, когда из них делают тесто – они бродят и раздуваются! Вот именно этим они продолжают заниматься, попав в наш организм. От чрезмерного употребления дрожжей человека мучает частое вздутие живота и даже боли. Такие симптомы свидетельствуют о так называемом «дрожжевом засорении», которое приводит к неприятным последствиям – плохому самочувствию, бессоннице, депрессии и ухудшению памяти. Если вам знакомы эти проявления – самое время сесть на диету.

Однако, возникает вполне закономерный вопрос – чем же питаться, ведь большинство современных продуктов содержат дрожжи. Пробежимся по основным из них:

  • хлеб и хлебобулочные изделия – дрожжи влияют на вкус и аромат продукта;
  • вино – от дрожжей зависит вкус и аромат напитка;
  • пиво – без дрожжей этот напиток назывался бы как-то иначе;
  • квас – помимо дрожжевых грибов в этом напитке есть еще и кисломолочные бактерии;
  • чайный гриб – целая колония грибов и уксусно-кислых бактерий;
  • сухие дрожжи – многие виды выпечки не обходятся без них;
  • сладости: конфеты, торты и прочие десерты содержат дрожжи;
  • соусы: горчица, майонез, кетчуп также имеют дрожжи в своем составе;
  • продукты, содержащие ксилит (сахарозаменители).

Вот как раз продукты из этого заветного списка вам следует исключить из своего рациона.

Чем заменить дрожжи?

Без дрожжевых продуктов вполне можно прожить. В первую очередь откажитесь от хлеба и замените его пресными лепешками из муки и воды или лавашом. Для этого отлично подойдет итальянская фокачча, а также еврейская маца. В остальном налегайте на фрукты и овощи. Выбирайте богатые витамином С, они благотворно влияют на общее состояние организма и способствуют укреплению иммунитета, прекрасно очищают организм от токсинов и шлаков.

Полезные продукты, завернутые в лаваш, отличная альтернатива бутерброду на дрожжевом хлебе!

Мясо, рыба, орехи и зерновые – питают организм так необходимыми нам белками и незаменимыми жирными кислотами. Отдавайте предпочтение говядине, птице и рыбе. Из круп – гречке, пшену, овсянке и рису. Если орехи, то это – фундук, миндаль и грецкие. Семечки – подсолнуха и тыквы.

Посидите на такой диете пару недель и понаблюдайте за результами, проанализируйте свое самочувствие. Если результат воздержания от дрожжей вас устраивает, то диету можно продлить до 6 недель. Именно за это время организм успевает полностью освободиться от последствий «дрожжевой колонизации».

Помните, бездрожжевая диета – это скорее медицинское понятие. Едва ли вам удастся значительно сбросить вес, следуя ей. Избавиться от нескольких лишних килограммов вам скорее поможет переход на более здоровое и сбалансированное питание.

Читать еще:  Разгрузочная диета на 7 дней

Бездрожжевая диета что можно есть

Бездрожжевая диета: польза или дань моде?

Бездрожжевая диета – одна из самых загадочных и потому популярных сегодня диет. Люди, которые стремятся похудеть или поправить свое здоровье, активно интересуются тем, что же это такое – бездрожжевая диета.

Бездрожжевая диета: эффект для здоровья

Распространенная причина популярности бездрожжевой диеты — мифы о вреде дрожжевого хлеба. Сегодня в продаже доступен особый бездрожжевой хлеб, который, правда, иногда выпечен не без использования этих одноклеточных грибов. Впрочем, абсолютно и идеально бездрожжевой хлеб найти вполне реально, вот только злоупотреблять им не рекомендуется.

Вообще дрожжи иногда ошибочно считаются вредным продуктом, поскольку относятся к грибам. Некоторые из видов этих грибов даже относятся к условно патогенным организмам, хотя, конечно же, те дрожжи, которые используются для приготовления продуктов питания, не могут быть причиной грибковых заболеваний.

Бездрожжевую диету по «идеологическим» соображениям практикуют некоторые вегетарианцы. Бездрожжевая диета иногда применяется в качестве «народного метода» в лечении детей-аутистов с целью облегчить течение болезни. Однако в данном случае польза ее ничем не подтверждается.

Бездрожжевая диета: нет дрожжей – нет килограммов?

Как полагают многие, дрожжи способствуют набору веса. Многие люди пьют специальные пивные дрожжи по рекомендации врача или друзей, которым удалось набрать несколько кило благодаря этой пищевой добавке. Правда, желаемый эффект достигается не всегда: бывает, курс пивных дрожжей уже закончен, а килограммов так и не прибавилось. Кроме того, все знают, как легко поправиться от злоупотребления хлебобулочными изделиями, а пышные булочки, как известно, пекутся на дрожжах. Соответственно, на первый взгляд логично предположить, что бездрожжевая диета будет способствовать похудению и, убрав из рациона все «неподобающие» продукты, можно легко добиться стройности и изящества.

Действительно, бездрожжевая диета должна способствовать похудению. Ведь в каких продуктах обычно содержатся эти одноклеточные грибы? Хлеб, пиво, соусы и приправы. Тот, кто стремится похудеть, в любом случае не будет употреблять в пищу такие продукты. Отказ от них будет несомненным вкладом в улучшение своей фигуры. В то же время стоит помнить, что отдельно расписанной диетологами по дням и продуктам бездрожжевой диеты не существует – можно просто отказаться от употребления в пищу соответствующих продуктов. Это и будет бездрожжевая диета.

Бездрожжевая диета: от чего следует отказаться?

Бездрожжевая диета подразумевает отказ от целого ряда продуктов. В первую очередь речь идет о таких распространенных на нашем столе продуктах:

  • хлеб и хлебобулочные изделия (дрожжи влияют на вкус и запах хлеба);
  • вино (дрожжи определяют вкус и аромат вина);
  • пиво (различают пивные дрожжи верхового и низового брожения);
  • квас (помимо этих грибов, в производстве кваса используются молочнокислые бактерии);
  • чайный гриб (ассоциация грибов и уксуснокислых бактерий);
  • ксилит (заменитель сахара);
  • собственно любые дрожжи, в том числе и сухие, которые применяются для выпечки разнообразных вкусностей.

Бездрожжевая диета не так уж сложно, не правда ли?

Трудности может вызвать только отказ от хлеба, который будет легче переносится благодаря существованию вышеупомянутого хлеба. А отказ от алкогольных напитков, в особенности от пива, – вообще дело полезное и многими врачами рекомендуемое. К слову, его перенесла даже известная дебоширка Кейт Мосс, которая одно время сидела на бездрожжевой диете. Также о том, что такое бездрожжевая диета, не понаслышке знает голливудская звезда Энди Макдауэлл.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector