Petrushkafood.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рибоза формула общая

РИБОЗА

РИБОЗА (C5H10O5) — моносахарид, относящийся к группе альдопентоз, универсальный структурный компонент многих биологически важных соединений, в т. ч. рибонуклеиновых кислот.

Р. существует в виде оптически активных D- и L- форм и оптически неактивного рацемата — D,L-рибозы. Каждая из этих форм может образовывать открытую — альдегидную (альрибоза) и циклическую — фуранозную (рибофураноза) формы.

В природе существует только D-рибоза, L-рибоза получена путем хим. синтеза. В свободном виде D-рибоза в организме человека и животных не обнаружена, и только незначительные количества ее найдены в моче человека, но Р. в фуранозной форме входит в состав рибонуклеиновых кислот (см.), нуклеозидов, нуклеотидов, нек-рых коферментов (см.) и полисахаридов бактериального происхождения (см. Полисахариды). Дезоксипроизводное Р. — дезоксирибоза (см.) — входит в состав дезоксирибонуклеиновых кислот (см.).

D-рибоза кристаллизуется в виде бесцветных, сильно гигроскопичных пластинок с t°пл 86—87°, хорошо растворима в воде, хуже — в спирте, не растворима в эфире; [a]D- — 23,7°. Рибоза обладает восстанавливающей способностью, она восстанавливает р-р Фелинга и азотнокислое серебро в щелочной среде, дает цветные реакции в кислой среде с анилином, барбитуровой и тиобарбитуровой к-тами, с флуороглюцином, орцином и бензидином. При нагревании в кислой среде Р. образует фурфурол (см.). Рибоза может образовывать гидразоны, озазоны (см.), О- и N-гликозиды (см. Гликозиды). При окислении Р. получается сначала одноосновная рибоновая к-та, а затем двухосновная триоксиглутаровая к-та. При восстановлении Р. образуется пятиатомный спирт рибит (рибитол, адонит), к-рый входит в состав рибофлавина и нек-рых коферментов, в печени рибит может ферментативно окисляться в D-рибулозу (см. Рибулоза).

D-рибозу получают ступенчатым гидролизом РНК дрожжей или эпи-меризацией D-арабинозы в щелочной среде и другими методами.

Качественное определение Р. основано на цветных реакциях, к-рые она дает в кислой среде — пробы Биаля, Таубера, Бенедикта, Толленса и др. (см. Углеводы); количественное определение Р. в биол. жидкостях проводят после ее выделения методами хроматографии (см.) или электрофореза (см.).

Свободная Р., содержащаяся в пище, организмом человека и большинства млекопитающих практически не усваивается и выделяется с мочой, что является причиной физиол. пентозурии (см.), и с калом. В организме человека и животных метаболизируются фосфорные эфиры Р., в частности рибозо-5-фосфат, к-рый является промежуточным продуктом фосфоглюконатного (пентозо-фосфатного) пути (см. Углеводный обмен). Образуется рибозо-5-фосфат в цитоплазме клеток животных из фосфогексоз под действием целого ряда ферментов — фосфопентозо-изомеразы (КФ 5.3.1.6), транскето-азы (КФ 2.2.1.1), трансальдолазы (КФ 2.2.1.2) и др., и используется в синтезе нуклеотидов и нек-рых коферментов. В зеленых растениях рибозо-5-фосфат образуется на ранних стадиях фотосинтеза (см.). В клетках дрожжей и микроорганизмов возможно образование рибозо-5-фосфата прямым фосфорилированием (см.) из D-рибозы и АТФ под действием рибокиназы (КФ 2.7.1.15)« В синтезе нуклеотидов принимают участие и другие фосфорилированные производные рибозы: рибозо-1-фосфат и 5-фосфорибозил-1-пирофосфат.

Читать еще:  Валин формула химическая

Библиография: Кочетков Н. К. и др. Химия углеводов, с. 15 и др., М., 1967; Ленинджер А. Биохимия, пер. с англ., с. 25 и др., М., 1976; Michel-s о n А. М. The chemistry of nucleosides and nucleotides, L.— N. Y., 1963.

Рибоза

Содержание

Рибоза [ править | править код ]

Рибоза (Beta-D-Ribofuranose, D-рибофураноза) содержится в каждой клетке нашего организма и представляет собой вид простых сахаров, образующих углеводный костяк ДНК и РНК, генетический материал, который контролирует рост и репродукцию клеток, управляя, таким образом, всеми жизненными процессами. Рибоза также участвует в производстве аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) и является одним из ее структурных компонентов. Для нормального функционирования клеткам необходима АТФ.

Обычно организм способен производить и перерабатывать все необходимое ему количество АТФ, в особенности когда имеются большие запасы кислорода. Но при определенных условиях, в частности при ишемии (недостаточном притоке крови к тканям) и во время высокоинтенсивных занятий, АТФ воспроизводится недостаточно быстро, и вырабатывающие энергию сложные вещества, называемые адениновыми нуклеотидами, могут уйти из клеток. А это может негативно отразиться на мышечных функциях и тягловой силе, так как клеткам необходимы адениновые нуклеотиды, чтобы производить достаточное количество АТФ.

Исследования [ править | править код ]

При проведении опытов на животных прием добавки с рибозой увеличивал скорость нуклеотидного синтеза в работающих и неработающих мышцах крыс в три-четыре раза. В другом исследовании было обнаружено, что рибоза способна восстанавливать нуклеотиды почти до нормального уровня на протяжении 12—24 часов интенсивных занятий.

Некоторые медицинские исследования указывают на то, что прием добавки с рибозой (10—60 г в день) может усилить доступность АТФ у пациентов с определенными видами заболеваний и защитить от ишемии других. А как насчет атлетов и спортсменов? Обладает ли рибоза, как спортивная добавка, какими-нибудь полезными свойствами? Две выдержки из исследований, представленных в 2000 году на конференции в американском колледже спортивной медицины, убедили меня поставить рибозу в категорию «возможно, отвечают торговым требованиям».

Читать еще:  Ультра менс спорт мультивитамин формула

Оба исследования указывают на то, что прием рибозы до, во время и после усиленной физической нагрузки, возможно, обеспечивает мышцы энергией и повышает выносливость.

В одном небольшом научном эксперименте шесть его участников принимали от 2 до 10 г рибозы. В результате уровень глюкозы в крови удерживался более двух часов, в то время как у тех, кто принимал плацебо, таких результатов не было. Таким образом, возникает предположение о том, что рибоза способна производить дополнительное количество энергии (кровяной глюкозы), поставляя ее работающим мышцам.

Результаты второго исследования были более убедительны, так как здесь проводилось реальное тестирование спортсменов. Этот эксперимент исследовал способность краткосрочного приема рибозы улучшать качество работы при анаэробной нагрузке. Участники эксперимента, восемь молодых мужчин, работали на велотренажере, выполняя серии из шести спринтерских заездов по 10 секунд, с перерывами в 1 минуту.

Прежде чем приступить к тестированию (шесть и четыре заезда), спортсмены выполнили два «ознакомительных» заезда, а по завершении тестирования — еще два. На протяжении 36 часов им давали 8-граммовые дозы рибозы, последнюю дозу — за два часа до завершающего тестирования. В четырех из шести заездов показатели максимальной работоспособности увеличились от 2,2 до 7%, а общая работоспособность — на 2—10%. В настоящее время специалисты надеются подтвердить эти результаты в более развернутом исследовании.

Спортивное питание [ править | править код ]

В виде добавки рибоза доступна в спортивных напитках, энергетических батончиках, таблетках или порошках. Традиционно рекомендуемая доза составляет 3—5 г в сутки в качестве обычного минимума и 5—10 г в сутки для атлетов с повышенной нагрузкой.

Общая оценка эффективности [ править | править код ]

Рибоза, вероятно, эффективна как способ восстановления мышечной энергии. Но пока еще многое предстоит узнать об этом новом препарате и о том, что он обещает спортсменам и атлетам.

Читать еще:  Сколько я должна весить калькулятор

Использование рибозы в спортивной практике [ править | править код ]

Ее рекомендуют принимать отдельно, в дополнение к другим добавкам, хотя многие фирмы продают чистую рибозу в порошке (например, Ribose Size фирмы MuscleLinc).

Сейчас появились продукты, в состав которых рибоза входит как дополнительный компонент—Creabose (креатин с рибозой) или Riboforce. Согласно заявлениям производителей, такое сочетание повышает усвояемость креатина и одновременно способствует повышению силовой работоспособности. Предполагаемый механизм основан на синергическом усилении ресинтеза АТФ через стадию формирования креатинфосфата. В одном исследовании обнаружено, что прирост производительности при сочетании рибозы с креатином оказался почти в 3 раза больше, чем при использовании чистого креатина (правда, исследователей спонсировала фирма EAS, производящая рибозу). Другие данные выглядят менее внушительно.

Предпринимаются даже попытки ввести рибозу в состав протеиновых смесей. Обычно подобную продукцию выпускают фирмы, которым очень хочется выглядеть «передовыми» и «высокотехнологичными».

Поданным некоторых работ, минимальная суточная потребность в рибозе при интенсивных нагрузках составляет 2,2 г. Производители советуют принимать 3—5 г вдень. При интенсивной нагрузке рекомендуется повышение дозы, хотя верхняя граница не указывается. Насколько эти рекомендации обоснованны, сказать пока трудно.

В отличие от креатина, рибозу принимают 1 раз в день. Аналогичные рекомендации даются в отношении смеси рибозы с креатином. В данном случае считается, что фаза «загрузки» становится ненужной.

Как и другие компоненты нуклеиновых кислот, рибоза может вызывать аллергию. Степень ее выраженности, конечно, будет различной; к тому же далеко не все спортсмены будут подвержены аллергии. Однако не исключены опасные для жизни эффекты — например, нарушение дыхания. Кроме того, нельзя исключить возможность индивидуальной непереносимости — в частности, желудочно-кишечных расстройств.

Таким образом, согласно имеющимся на сегодняшний день объективным данным, использование рибозы не представляется достаточно обоснованным с физиологической точки зрения в качестве добавки, улучшающей результативность в силовых видах спорта.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×