Калорийность продуктов кфс

Калорийность продуктов кфс

Особенности меню KFC

Американский ресторатор Харланд «Полковник» Сандерс считается основателем сети быстрого питания KFC. Именно он придумал известнейший рецепт куриных ножек в панировке, которые стали визитной карточкой более 200000 фастфуд-ресторанов по всему миру.

Меню KFC отличается высокой калорийностью: в торговом ассортименте компании есть традиционная картошка фри, шашлык, сэндвичи с филе и другие питательные продукты. Изюминкой ресторанной сети являются различные блюда на основе курицы: в составе более 90% фирменных продуктов числится куриное мясо.

Большинство блюд готовится в хрустящей панировке, которая включает уникальную смесь трав и специй:

• молотый имбирь и сухая горчица;
• соль, молотый черный и белый перец;
• сухие листья чабреца, базилика и орегано.

Фастфуд не оказывает благоприятного влияния на организм человека – посетители KFCпонимают это, но не могут отказать себе в полюбившемся лакомстве. Подобная пища дарит быстрое насыщение и обладает незабываемым вкусом. Поэтому люди, зная о калорийности крыльев KFCи других продуктов, все равно возвращаются за очередной порцией фастфуда.

Как и другая еда быстрого приготовления, блюда из линейки KFCготовятся из полуфабрикатов, вызывающих привыкание. Фирменные ингредиенты от KentuckyFriedChickenвключают различные усилители вкуса и аромата, которые воздействуют на обонятельные рецепторы и повышают аппетит. Дешевая цена продуктов и высокая скорость обслуживания в филиалах также влияют на частоту посещений ресторанной сети.

Курица считается диетическим продуктом, но чем тогда вызвана высокая калорийность блюд в ресторанах KFC? Известно, что калорий в крылышках KFCпримерно столько же, сколько и в куске сытного торта. Все дело в фирменной панировке, которая производится по одному из наиболее охраняемых рецептов в кулинарной индустрии.

Известно, что в панировку входят пшеничная мука, травы и острые специи, а об истинной пропорции каждого ингредиента остается только гадать. Десертные блюда в избытке содержат сахар и вкусовые усилители, что также обеспечивает большую пищевую ценность продуктов.

Полезные блюда ресторанной сети

Диетологи не советуют злоупотреблять едой быстрого приготовления, но порой даже блюстители ЗОЖ нарушают привычный режим и соблазняются на вкус вредных продуктов. В линейке блюд KFCесть блюда, калорийность которых мало влияет на вес и состояние фигуры.

Сырники

Сырники традиционно считаются диетическим блюдом. Они делаются из творога, муки и манной каши. В национальной линейке KFC сырники имеют пищевую ценность в 258 ккал. Румяные сырники дополняются сладким джемом на выбор: персиком или клубникой.

Яичница

Яичница является одним из самых популярных завтраков. В меню KFC традиционные обжаренные яйца подаются с байтсами, которые имеют острую панировку. Энергетическая ценность такого блюда (около 130 грамм) составляет 303 ккал. Это отличный вариант для утреннего перекуса, который считается самым важным приёмом пищи за весь день.

Утренний твистер

Твистер для завтрака представляет собой пшеничную тортилью, в которую завернуты овощи, обжаренное куриное филе и яйца с соусом. Так сколько калорий в утреннем твистере KFC? Энергетическая ценность этого блюда составляет 510 ккал (на порцию в 240 грамм).

Свежие салаты

При приготовлении салата «Цезарь Лайт» сохраняется оригинальная панировка, но в целом калорийность блюда не превышает 124 ккал. В рецепте используются только полезные ингредиенты: сыр Реджанито, салатные листья и нежнейшее куриное филе. Пищевая ценность продукта может быть увеличена из-за сытной заправки (соус или майонез). Ещё одна диетическая находка – легкий салат «Коул Слоу», сделанный из свежей моркови и капусты (108 ккал).

Калорийность блюд в КФС: чем обернутся для фигуры хрустящие стрипсы, байтсы и баскеты

KFC (КФС) — одна из крупнейших американских корпораций, владеющая по всему миру кафе быстрого питания. Брендовые блюда — из куриного мяса в особой панировке. Основана ресторатором Харландом Дэвидом Сандерсом в 30-х гг. ХХ века. В короткие сроки его хрустящие стрипсы и байтсы составили жёсткую конкуренцию макдональдским чизбургерам и гамбургерам.

Сегодня это любимый многими ресторан фастфуда, в котором можно насладиться сочными кусочками курицы, обжаренными в необыкновенно вкусных специях. Однако посещать его часто, как и все остальные учреждения быстрого питания, не стоит. Чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на калорийность блюд в меню КФС.

Уже по названиям подразделов в меню КФС можно догадаться, что низкокалорийные блюда найти здесь будет крайне сложно. Брендовый продукт — курица в панировке из 11 специй и трав. Рецепт этой смеси разработал сам Сандерс. Её компоненты и пропорции являются коммерческой тайной.

Что именно KFC предлагают своим клиентам?

На первых позициях меню — высококалорийные бургеры и твистеры с начинкой из куриного мяса:

• шефбургеры — бургеры от шефа;
• чизбургеры — бургеры с сыром;
• хот-доги;
• лонгеры — хот-доги с курицей с соусом BBQ;
• твистер — завёрнутая в лепёшку котлета с овощами;
• боксмастер — большой твистер.

Далее — основа меню, брендовый фастфуд из курицы, который отличается и специфическим вкусом, и большим количеством калорий:

• стрипсы — панированное филе (по рецепту Сандерса);
• байтсы — панированные кусочки курицы «Hot and Spicy» («горячий и острый»);
• ножки;
• крылышки;
• баскеты — большие наборы с картофелем фри и курицей в одной упаковке.

Куда же без снэков — в меню представлено несколько вариантов картофеля фри и лёгкий Цезарь. Плюс ко всему этому — лимонады, соки, пиво, кофе, чай, соблазнительные десерты, соусы и несколько блюд на завтрак.

КФС считается полезнее того же Макдональдса, так как многие блюда готовятся из свежих, фермерских продуктов — в частности, курицы и овощей. Однако обжарка, панировка, фритюр, сахар, масло — всё это является источником жиров и углеводов, а значит — высокой калорийности.

Название. Аббревиатура KFC расшифровывается как «Kentucky Fried Chicken», что в переводе означает «Кентуккский жареный цыплёнок».

Таблицы калорийности

Чтобы оценить калорийность КФС и решить для себя, стоит ли посещать это кафе, особенно в период похудения, внимательно изучите таблицы КБЖУ.

Каждая таблица калорийности посвящена блюдам определённой пищевой категории (классификация соответствует меню KFC).

Калории указаны из расчёта на 100 г продукта, кроме соусов.

Данные, представленные в таблице, взяты с официального сайта КФС, основаны на результатах лабораторных исследований, соответствуют технико-технологическим картам и опираются на информацию по калорийности от поставщиков (как утверждают учредители). На них могут влиять различия в размерах порций, региональные и сезонные особенности.

Рецептура, а значит, и калорийность блюд периодически меняется. Информация приводится на основе актуального на данный момент меню и может по истечении какого-то срока изменяться.

В некоторых ресторанах КФС продукты, входящие в рецепт, и калорийность могут незначительно отличаться.

Блюда в таблицах расположены в алфавитном порядке.

Бургеры

Твистеры

Курица

Баскеты

Снэки

Соусы

Не берите много соусов — они лишь добавляют калорий любому блюду.

Напитки

При похудении лучше выбирать натуральные соки и минеральную воду. Лимонады — под запретом.

Кофе и чай

Если брать небольшие порции, чай и кофе выйдут вполне низкокалорийными.

Десерты

В эту часть меню лучше не заглядывать: калорийность высокая, жиров и углеводов — хоть отбавляй. Всё это моментально отложится на боках складками.

Завтраки

Доступны с момента открытия до 11.00 утра. Включают продукты, способные подзарядить энергией на весь день. Обратите внимание на овсяную кашу — это самое низкокалорийное блюдо в КФС (и, наверное, одно из самых полезных).

Если внимательно изучить таблицы, можно увидеть, что калорийность практически всех блюд просто зашкаливает (напитки и соусы в расчёт не берём). В разряд диетических (менее 100 ккал на 100 г продукта) попадает только овсяная каша из завтраков. Даже салат Цезарь (вес на сайте обозначен в 105 г) обойдётся в 124 ккал.

Что делать

Что же делать, если похудеть и контролировать вес хочется, но при этом отказаться от KFC ну никак не возможно? Примирить эти два желания будет крайне нелегко, но попробовать можно. Для начала нужно придерживаться ряда советов:

1. Стараться посещать это заведение как можно реже. Идеально — раз в месяц. Максимум — раз в неделю.
2. Заранее составить список того, что заказывать, используя вышеприведённые таблицы калорийности и учитывая свою норму калорийности и БЖУ.
3. Не вестись на акции и бонусы. Заказывать только то, что запланировали.
4. Горячее нельзя запивать холодными напитками — это затрудняет пищеварение. Под бургер — кофе или чай, под салат — минеральная вода.
5. Меньше всего жиров — в овсянке, мороженом, блинчиках, салате и яблочном десерте.
6. Меньше всего углеводов — в яичнице, салате и ножках.
7. Больше всего белков — в куриных продуктах: стрипсах, баскетах, ножках, байтсах, крылышках (но осторожнее: в них немало жиров, углеводов и калорий).

В доказательство того, что в КФС всё-таки можно покушать, не превышая границ суточного калоража даже при похудении, — ориентировочное меню. Расписано на все три приёма пищи. Голодными не останетесь, но и диету не нарушите.

КФС наравне с Макдональдсом является одним из самых популярных ресторанов быстрого питания. Блюда на основе курицы, которые предлагает данный бренд, ничуть не уступают по калорийности знаменитым бургерам и чизбургерам с говяжьими котлетами. Поэтому им так трудно вписаться в программу похудения и в принципы правильного питания.