Petrushkafood.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт куркумы с кефиром

Как правильно пить кефир с куркумой: полезные свойства и вред, вкусные рецепты

Куркуму любят за яркий желтый цвет и приятный вкус, который она придает пище. Но эту пряность можно использовать не только для приправления блюд. Если смешать ее с кефиром, получается вкусный и полезный напиток, помогающий сбросить вес и укрепить организм.

Польза кефира с куркумой

Каждый из этих продуктов полезен сам по себе. Кефир — кисломолочный продукт, который улучшает пищеварение, поддерживает нормальную микрофлору кишечника. Куркума — целый сборник витаминов и микроэлементов. В ее состав входят:

  • аскорбиновая кислота, положительно влияющая на иммунитет;
  • витамины группы В, улучшающие работу нервной системы, кровообращение;
  • витамины А и Е, работающие как антиоксиданты;
  • железо, предотвращающее развитие анемии;
  • цинк, важный для кожи и волос.

Основной же компонент приправы — куркумин. Это биологически активное вещество, стимулирующее обмен веществ, укрепляющее иммунную систему.

Кефир с куркумой приносит двойную пользу. Напиток очищает организм, выводит из него все токсины, регулирует работу пищеварительной системы. Поэтому его часто используют женщины, которые хотят похудеть.

Выведение токсинов положительно сказывается на состоянии кожи и волос. Уходят отеки, угревые высыпания, бледнеют пигментные пятна. Кожа становится эластичной, разглаживаются мелкие морщинки.

Для мужчин напиток тоже полезен. Куркумин улучшает кровообращение, а это положительно влияет на либидо. Улучшается работа предстательной железы, снижается риск развития простатита и аденомы простаты. Ну и лишний вес у мужчин тоже бывает, поэтому смесь поможет немного похудеть.

Как приготовить и пить кефир с куркумой

Чтобы получить хороший стойкий эффект, употреблять пряность с кефиром следует регулярно. Лучше всего пить смесь на ночь. Во время сна действие напитка максимальное.

Рецептов приготовления кефира с куркумой несколько. Дополнительные ингредиенты зависят от того, какой цели хочет добиться человек.

  1. Залить столовую ложку специи кипятком до получения кашицы. Смешать со стаканом кефира, ложкой меда (см. куркума с медом). Пить перед сном.
  2. Заварить 500 мл крепкого черного чая. Добавить натертый имбирь, 5 грамм специи. Влить 500 мл кефира, хорошо размешать. Пить по стакану по утрам.
  3. Слегка подогреть 200 мл кисломолочного напитка, добавить по щепотке куркумы и красного перца. Пить по утрам натощак.

Эти рецепты рекомендованы для похудения. Одновременно следует сократить употребление углеводов — выпечки, сладостей, газированных напитков. Длительность употребления не ограничена, следует только не превышать суточную дозу. Одного стакана в сутки достаточно для получения требуемого эффекта.

Смесь обладает не только диетическим, но и лечебным действием. Куркумин — природный антисептик, противопаразитарное вещество. Кефир с желтой специей полезно пить при дисбактериозе, для профилактики гельминтозов.

Если добавить к смеси 50 мл настоя мелиссы, то можно принимать ее как успокаивающее или снотворное средство. Кисломолочный продукт успокоит кишечник, а мелисса обеспечит крепкий спокойный сон.

Очищающее действие напитка приносит пользу при хронической крапивнице. Чтобы уменьшить частоту высыпаний, следует принимать средство каждый вечер на протяжении месяца.

К просмотру видеорецепт напитка:

Противопоказания к применению напитка

Куркумин является активным биологическим веществом, поэтому употреблять напиток можно не всем людям. Список противопоказаний:

  • гастрит или язва желудка в стадии обострения;
  • желчекаменная болезнь;
  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • склонность к кровоточивости;
  • хронический гепатит;
  • тяжелая стадия сахарного диабета.

С осторожностью следует употреблять смесь беременным и кормящим женщинам.

Кефир с куркумой используют для снижения веса. К дополнительным полезным эффектам относится улучшение состояния кожи и волос, регуляция работы пищеварительного тракта, профилактика паразитарных заболеваний.

А вы пьете кефир с куркумой для похудения или других целей? Рассказывайте о результатах в комментариях, делитесь статьей с друзьями в социальных сетях.

Куркума с кефиром на ночь: польза, рецепты

Жители Восточных стран знают толк в пряностях и приправах, поэтому неспроста куркума у них считается «королевой» всех блюд. Эта специя обладает множеством полезных свойств для организма, а если использовать кефир с куркумой на ночь, то эффект умножаются вдове. Такая комбинация помогает не только очищать организм, но и способствует избавлению от лишнего веса.

Польза куркумы с кефиром

Куркуму добавляют в кефир люди, желающие похудеть и улучшить свое здоровье.

Уникальные свойства напитка:

Выведение из клеток лишней жидкости.

Очищение организма, избавление от солей тяжелых металлов, токсинов и шлаков.

Препятствование накоплению жирового слоя в области талии и на боках.

Улучшение состояния кожи.

Повышение иммунитета, благодаря чему он лучше противостоит простудным заболеваниям.

Нормализация работы органов пищеварения, купирование воспалительных процессов в кишечнике.

Стимуляция обновления кожных покровов.

Нормализация обмена веществ.

Заживление десен, снятие с них воспаления.

Главным действующим веществом, входящим в состав куркумы, является куркумин.

Ученые провели интересное исследование. В течение месяца они наблюдали за группой из 44 человек, страдающих от лишнего веса. Все они принимали куркумин 2 раза в день. Было установлено, что за 30 дней участники эксперимента потеряли до 5% от общей массы тела, причем у испытуемых заметно уменьшился объем талии.

Возможный вред

Куркума может нанести вред только в особых случаях, например, людям, страдающим желчнокаменной болезнью. Специя обладает желчегонным эффектом, на фоне которого камни могут придти в движение и закупорить протоки.

Лицам с диабетом нужно учитывать тот факт, что напиток снижает уровень сахара в крови, а гипогликемия небезопасна для здоровья.

Читать еще:  Холосас изюм сенна рецепт отзывы

При избыточном потреблении кефира с куркумой могут развиться следующие побочные эффекты:

Дискомфорт в груди.

Противопоказания к применению

Средство имеет ряд противопоказаний, с которыми нужно ознакомиться до начала приема:

аллергия на куркуму или кефир;

нарушения свертываемости крови;

возраст младше 5 лет;

беременность и кормление грудью;

воспаление желчных протоков;

Нельзя принимать куркуму с кефиром людям, готовящимся к хирургическому вмешательству, так как напиток обладает способностью снижать показатели свертываемости крови.

Дозировка и частота употребления

Чтобы кефир с куркумой не стал причиной проблем со здоровьем, суточная доза не должна превышать 250 мл. Средство рекомендуется принимать вечером, либо на ночь. Напитком хорошо завершать день.

Продолжительность курса – 1 месяц, после чего делают перерыв на 30-60 дней.

Рецепты приготовления куркумы с кефиром

Какой бы рецепт вы ни выбрали, подумайте о сочетании куркумы с чёрным перцем. Чёрный перец содержит пиперин, который увеличивает степень усвоения куркумина на 2000%!

Классический рецепт

Куркума – 1/2 ч. л.

Приправу разводят в горячей воде, после чего смешивают с кефиром. Пьют напиток небольшими глотками, по одной порции в день. Курс – 1 неделя. За это время удастся улучшить здоровье и очистить кишечник.

Опыт применения куркумы с кефиром на ночь для похудения:

С мёдом

Кефир – 1 стакан.

Все компоненты смешивают друг с другом, принимают перед сном.

С корицей

Регулярное употребление куркумы с корицей поможет не только похудеть, но и нормализовать уровень сахара в крови. В результате, жировые клетки просто не будут успевать откладываться на проблемных местах.

Кефир жирностью не более 1% — 100 мл;

Молотая корица – 2 г .

Кефир и воду взбивают с помощью блендера, всыпают куркуму и корицу. Выпивают напиток сразу после приготовления. Лучше всего делать это утром, за 2 часа до приема.

С имбирем

Такой напиток хорошо принимать при простуде, для снятия симптомов болезни и повышения иммунитета.

Корень имбиря – 10 г ;

Кефир – 1 стакан.

С имбиря счищают шкурку, перетирают его на терке. Все компоненты соединяют друг с другом и принимают по 1 стакану каждый день. Лечение продолжают до полного выздоровления.

Перед сном

Средство помогает повысить иммунитет, снять нервное напряжение.

Довести до кипения 100 мл воды.

Добавить в воду 2 дольки корня имбиря, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. куркумы, несколько листьев мелиссы.

Дождаться, пока напиток остынет, после чего процедить его.

Добавить 150 мл кефира, взбить настой.

Принимают средство по 1 стакану, за 2 часа до отхода ко сну.

Появление боли в животе и ухудшение самочувствия – это повод для отказа от приема напитка.

Диета с куркумой для похудения

Для людей, борющихся с лишним весом, кефир с куркумой для похудения на ночь является настоящей находкой. Напиток нормализует работу органов ЖКТ, стимулирует процессы переваривания, не дает ей балластом лежать в желудке, благодаря чему очищается кишечник. Гнилостные и бродильные процессы прекращаются, килограммы начинают уходить. Еще одно полезное свойство кефира с куркумой – это очищение организма от токсинов, шлаков, свободных радикалов. Уже через несколько дней регулярного приема можно заметить, как улучшится состояние кожи, все клетки начнут активное обновление.

Принципы построения диеты:

Для приготовления напитка можно взять любой рецепт, который пришелся по вкусу.

Пьют кефир с куркумой 1 раз в день: до завтрака или перед сном.

Во время диеты нужно следить за своим питанием. Вредные продукты из рациона исключают. Нельзя употреблять в пищу копчености, жирные и сладкие блюда.

Для повышения эффекта 1 раз в неделю устраивают разгрузочные дни на кефире с куркумой и воде.

Диета будет проходить легко, так как напиток приглушает чувство голода, что препятствует срывам.

Благодаря кефиру с куркумой можно не только похудеть, но и оздоровить свой организм в целом. Напиток нельзя принимать с другими лекарственными средствами. При наличии хронических заболеваний, перед началом диеты нужно проконсультироваться с врачом.

Рецепт невероятного коктейля для быстрого похудения:

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Врач-фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Правда ли, что нужно очищать организм? Мифы и доказанные факты!

Вкусный и очень полезный салат «Метёлка» — лучшие рецепты

Согласно исследованиям из института Дели (Индия), куркума разжижает кровь и понижает сердечное давление, что очень полезно гипертоникам. Она снижает лишний уровень сахара в крови, оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему, помогает при болезни Альцгеймера.

Куркумин обладает способностью снимать воспаление, уничтожать раковые клетки, выступает в качестве антиоксиданта, способствует скорейшему восстановлению тканей. По данным научных исследований куркумин можно использовать для лечения нейродегенеративных и психических расстройств.

Золотая пряность — так называют куркуму в Индии. Это определение связано не только с ярко-желтым цветом восточной специи. Главная ценность скрыта в уникальном составе корня растения, богатом минералами и витаминами. Наибольшую ценность представляет.

Золотое молоко с куркумой – это вкусный напиток, который будет полезен как взрослым, так и детям. С его помощью можно избавиться от множества проблем со здоровьем. Оно способствует снятию воспаления с суставов, помогает повысить иммунитет, защищает.

Читать еще:  Похудение с тмином рецепт

Благодаря его лечебному эффекту имбирь всё чаще применяют в медицинских целях – при изготовлении лекарств. Среди основного воздействия имбиря – усиление мозгового кровообращения, что, несомненно, положительно влияет на мозг и способствует его деятельности.

Антиоксиданты – это вещества, которые нейтрализуют свободные радикалы. Когда речь заходит об антиоксидантах, то чаще всего подразумевают антиокислители органических соединений. В группу антиоксидантов входят минералы, каротиноиды и витамины.

Куркума с кефиром на ночь

By kaprina_rush

Всем известно о пользе кефира, в том числе и для худеющих. Этот продукт низкокалорийный. Он также содержит большое количество витаминов, микроэлементов и полезных молочнокислых бактерий. Именно они обеспечивают правильную работу пищеварительной системы: облегчают усваивание пищи, помогают справиться с метеоризмами, улучшают перистальтику кишечника и желудка.

Вопреки распространенному мнению, что лучше выбирать обезжиренные молочные продукты, мы советуем употреблять молочку средней или низкой жирности. Рацион любого человека, независимо от того, худеет он или нет, должен быть сбалансированный. Отдавайте предпочтение «молодому» кефиру (не старше трех дней). Благодаря нашим закваскам вы просто и быстро сможете приготовить максимально полезный и вкусный продукт, регулярное употребление которого благоприятно скажется на вашем здоровье и снижении веса.

Существует много рецептов коктейлей с кефиром, которыми можно заменить завтрак или перекус. Обогатить вкус и повысить полезные свойства кисломолочного напитка можно такими продуктами:

  • отруби, овсяные хлопья, злаковые смеси;
  • фрукты и ягоды;
  • мед;
  • зелень (укроп, петрушка, шпинат и т.д.);
  • орехи и семена растений;
  • специи (корица, имбирь, красный и черный перец, кардамон).

Специи сами по себе обладают множеством полезных свойств, а также усиливают действие друг и друга и продуктов, которые с ними сочетают. Диетологи наибольшее предпочтение отдают кефиру с куркумой.

Куркума – это восточная специя ярко-оранжевого цвета, которая имеет особый пряный вкус и аромат. Повара часто заменяют куркумой более дорогую специю – шафран. Получают куркуму из листьев и корней одноименного растения с помощью экстрагирования. Стоимость куркумы небольшая, зато сфер применения у нее много. Она обладает целебными свойствами, ее широко применяют не только в кулинарии, но и могут использовать в фармакологии. Кроме того, куркуму используют в косметологии в качестве природного красителя. Это и обеспечивает популярность куркумы не только в Азии, но и во всем мире.

Полезные свойства куркумы:

  • имеет антибактериальное, антисептическое, противовирусное действие;
  • ускоряет регенерацию клеток;
  • борется с патогенной микрофлорой, не оказывая при этом негативного воздействия на полезные бактерии;
  • укрепляет иммунитет;
  • обладает желчегонным эффектом;
  • ускоряет метаболические процессы в организме;
  • выводит лишнюю жидкость;
  • снижает сахар в крови;
  • выводит из крови вредные вещества, так как способствует обогащению кислородом стенок сосудов;
  • способствует расщеплению жиров.

Кефир с куркумой отлично борется с лишним весом. Основной позитивной особенностью куркумы для похудения считают ускорение метаболических процессов практически сразу после того, как она попадает в организм.

Диетологи рекомендуют начинать день кефиром с куркумой, чтобы запустить обмен веществ. Ночь – это время отдыха, когда все обменные процессы замедляются, с помощью кефира и куркумы ваш организм легко и быстро проснется и начнет эффективно функционировать.

Кефир с куркумой не менее полезно пить вечером, он может стать отличной альтернативой ужину. Также можно выпить такой коктейль через пару часов после приема пищи, если вы проголодались. Добавление куркумы в кисломолочный продукт притупляет чувство голода, а это значит, что вы сможете насытиться стаканчиком кисломолочного напитка с куркумой, не переесть перед сном. Главное – не стоит злоупотреблять ей и превышать дозу (12 г порошка в сутки).

Рецепт кефирного коктейля с куркумой для похудения

К свежему кефиру (200 мл) добавьте куркуму (6 г). Пейте перед сном небольшими глотками, после чего не стоит ничего есть и пить до пробуждения. Вкус у куркумы немного специфический, не всем он одинаково нравится. Предлагаем некоторые изменения рецепта, которые не только улучшат вкус, но и усилят жиросжигающий эффект:

  • Чайная ложка порошка корицы при добавлении к куркуме с кефирной основой придаст напитку сладковатый привкус, а специи увеличат действия друг друга на процесс похудения.
  • Добавьте в ваш коктейль немного красного или черного перца. Перец также славится своим благоприятным действием на снижение веса, а в паре с порошком куркумы эффект только усилится.
  • Подсластить напиток можно с помощью меда, но не стоит им увлекаться. Мед, конечно, очень полезный, но это достаточно углеводный и калорийный продукт.
  • Разнообразьте вкус с помощью любимых ягод. Фрукты на ночь лучше не употреблять из-за содержания в них большого количества сахаров.

Вы можете поэкспериментировать и придумать собственные рецепты кефирного коктейля с добавлением куркумы для похудения, руководствуюсь рекомендациями диетологов на счет сочетания продуктов.

Помните, что благодаря исключительно куркуме вы не сможете похудеть. Вам следует придерживаться правильного питания, не употреблять высококалорийные продукты. Необходимо также пить достаточное количество чистой воды и не забывать о физических нагрузках, тогда результат не заставит себя долго ждать.

Кефир с куркумой на ночь: рецепты и правила употребления

Куркума – пряность, которая в Индии имеет широкое распространение. По внешнему виду это ярко-жёлтая мука, обладающая пикантным вкусом. Особенно цениться за свои целебные свойства. Если использовать кефир с куркумой на ночь, то это ещё и эффективное средство для похудения.

Читать еще:  Рецепты с киноа вторые

Состав

Для приобретения красивой фигуры и отличного самочувствия поможет специя индийского происхождения – куркума. В основном используется для постепенного понижения веса. Обеспечивают такой эффект составляющие, которые входят в этот жёлтый порошок:

  • Куркумин – наилучший иммуномодулятор. Порошок сводит к минимуму влечение к еде, активирует процесс обмена веществ и убирает жировые отложения. За счёт того, что эффективность сжигания жиров довольно высока, куркумин признан активным уничтожителем жиров.
  • Полифенол способствует разрушению сложных жиров, стимулирует обмен веществ.

Большинство диетологов советуют использовать пряность для избавления от лишнего веса, в том числе и кефир с куркумой для похудения на ночь.

Положительные и отрицательные характеристики напитка

Как и любое вещество, куркума оказывает много пользы, но в некоторых случаях применять её не стоит. Особенно активно специя помогает бороться с лишним весом. На востоке редко встретишь людей, страдающих избытком веса. Секрет в питании, которое состоит из блюд с пряностями. Именно они позволяют еде перевариваться и усваиваться еде быстрее. Куркума с кефиром на ночь, польза которой неоспорима:

  • способность предотвратить рост жировых тканей;
  • понижает холестерин;
  • приводит в норму кишечную перистальтику;
  • устраняет токсины;
  • во время готовки освобождает продукты от канцерогенов;
  • предотвращает воспаления в организме;
  • улучшает состояние кожи и волос.

Благодаря своим лечебным свойствам, куркума эффективно побеждает простудные заболевания, воспалительные процессы дёсен и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Но, несмотря на огромный ряд достоинств, кефир с куркумой для похудения на ночь имеет определённые минусы. Лучше не употреблять напиток тем, кто страдает:

  • пониженным АД;
  • недомоганиями, связанными с желчевыводящими путями;
  • аллергическими реакциями или наличием индивидуального не восприятия продукта;
  • низкой свёртываемостью крови;
  • проблемами с печенью;
  • высокой степенью кислотности.

Не стоит употреблять коктейль женщинам в положении и в период вскармливания грудью.

А в прочих случаях пряность может быть активной составляющей в блюдах, используемых для избавления от лишнего веса.

Правила использования

Кефир с куркумой на ночь является эффективным средством для похудения, который существенно улучшает функциональность пищеварительной системы, метаболический процесс и обеспечивает наличие полезных лактобактерий. Готовится куркума с кефиром на ночь по разным рецептам.

Вариант №1

Составляющие:

  • 5 мл натурального мёда;
  • 1 стакан кефира;
  • 6 г куркумы.

Способ готовки простой. В кефирный напиток помещают ингредиенты и тщательно перемешивают. Пить желательно медленно и малыми дозами. После приёма не рекомендуется кушать ничего калорийного.

Вариант №2

Пряность разводят в небольшом количестве горячей воды, образуя пастообразную смесь. В полученный состав вливают кефир и перемешивают. Рекомендуется употребление продукта небольшими глоточками.

Вариант №3

Готовя кефир с куркумой на ночь по этому рецепту, специю идёт в сочетании с корицей и имбирём. Чтобы вкус был приемлемым, можно добавить 1 ч.л. мёда.

Основным ингредиентом для приготовления коктейля является кефир, а специи вкупе усиливают необходимый эффект.

Правила приёма

Смесь кефира с куркумой применяют во время соблюдения разгрузочных диет. При этом принимают его один раз в сутки на ночь, после чего отказываются от приёма пищи до конца дня. Хотя в некоторых случаях не исключается приём с утра. Не рекомендуется пить ещё какие-либо напитки кроме чистой воды. Количество приёмов – 4 раза на месяц.

Длительность периода употребления коктейля не ограничивается. Основополагающей является диета, выбранная потребителем и результаты в итоге.

Результаты стоит ожидать, если совместно с употреблением коктейля будет соблюдаться правильное питание. Не нужно проявлять фанатизм в использовании специи. Лучше, если она будет использоваться как дополнение к основному блюду.

Для улучшения вкуса в коктейль отправляют фруктовые ингредиенты или мёд.

Использование специи в правильной дозировке обеспечит избавление не только от лишнего веса, но и от прочих недугов и плохого настроения. Об эффективности кефира с куркумой на ночь говорят и отзывы читателей положительного характера.

Где приобрести

Лучше всего приобретать специю оригинальную, на её родине, в Индии. Но, большинству потребителей, это недоступная роскошь. Можно отыскать в городе специализированные магазины индийских специй.

Не стоит самостоятельно измельчать пряность, должного качества кустарным способом не достичь. Эффективнее будет, если приобрести готовый порошок.

Большинство приобретает куркуму в супермаркетах. В этом случае нужно тщательно изучить состав. Присутствие примесей и добавок химического происхождения не обеспечат должного эффекта в процессе похудения. Может получиться обратный эффект.

Способ хранения

После приобретения оригинальной пряности возникает вопрос о правильном её хранении, чтобы как можно дольше сохранялись целебные свойства. Для этого подойдёт герметичная ёмкость, чтобы она не впитывала посторонних запахов. Именно поэтому помещают её вдалеке от ароматных приправ. В противном случае специя потеряет свой оригинальный аромат.

Кроме приготовления коктейля для похудения, куркума активно применяется и для прочих целей. Кроме шикарного аромата, специя придаёт блюду оригинальный цвет. Кроме этого, при готовке устраняет канцерогены и нейтрализует холестерин.

Идеально сочетается с брюссельской и белокочанной капустой, баклажанами и кабачками. Рагу, картофель и омлет принимает насыщено оранжевый цвет. Такое блюдо кушать не только полезно, но и приятно.

Оцените статью:
[yasr_visitor_votes size=»small»]
Опубликуйте статью в социальных сетях:

Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×