Petrushkafood.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшее российское спортивное питание

Российское спортивное питание (отечественное)

Содержание

Общая характеристика [ править | править код ]

В первую очередь нужно сказать, что мы не имеем возможности провести лабораторное тестирование и дать точную экспертную оценку продуктов спортивного питания отечественных производителей, а также Украины и Белоруссии. В то же время тесты не всегда полезны. Например, в последнее время наши производители ссылаются на сертификаты и анализы продукции в независимых лабораториях, но какие параметры можно проверить с помощью тестов? Процент белка, вес, текстуру и т.д. Считается, что главная проблема протеиновых добавок — это низкое содержание белка (ниже заявленного), однако в настоящее время этого практически не встречается.

Зачем производителю подвергать себя риску быть разоблаченным? Ведь все чаще и чаще находятся люди, которые проверяют украинское и российское спортивное питание за счет своих личных средств. Есть и другие беспроигрышные варианты обмана:

  • Вместо дорогого сывороточного белка использовать дешевый соевый
  • Значительно увеличить долю казеина в комплексных белках
  • Закупать сырье в Китае, разумеется по низкой цене. Наверное все сталкивались с проблемами качества дешевой китайской продукции.

Проблемы российского спортивного питания на этом не заканчиваются. В нашей стране оснащение цехов значительно отстает от западных производителей, при этом часто преобладает ручной труд. А это значит, что увеличивается риск загрязнения, нарушения герметичности упаковки и других видов производственного брака. В настоящее время можно выделить только одну фирму-производитель, где процесс изготовления находится на более или менее высоком уровне — ООО «АРТ Современные научные технологии». Именно она впускает более 50% всех отечественных спортивных добавок, самый известный бренд — Ironman. Однако даже само руководство фирмы признает, что они отстают по развитию от американских и европейских товарищей. [1]

Защитники отечественного спортивного питания заявляют, что во многом плохие оценки связаны со стереотипами и предубеждениями. Дескать, зарубежные товары всегда лучше наших, несмотря даже на то, что реальные данные это опровергают. Однако почему никто не сомневается в том, что наше мясо лучше американского? Кто скажет, что наша курица хуже «ножек Буша»? Очень сложно предположить, что диарея после приема российского протеина связана с самовнушением, скорее это объясняется использованием дешевого китайского сырья и низким уровнем технологий. Также маловероятно, что россияне заинтересованы в намеренном очернении наших производителей. В конце статьи приведены ссылки на форумы, где обсуждается продукция России, Украины и Белоруссии. Подводя итог можно сказать, что около 90% не согласны потреблять отечественное спортивное питание.

И напоследок опишем результаты нашего небольшого исследования. Мы разослали письма в официальную поддержку с примерно одинаковыми вопросами:

  • где приобретаются сырьевые ингредиенты?
  • попросили сертификаты на 2-3 популярных продукта.
  • поинтересовались, есть ли какие-нибудь независимые данные по анализу продукции на предмет качества?

В ответ на более, чем 15 запросов мы получили 5-6 ответов. В каждом из них содержались встречные вопросы: а кто вы такие? для чего нужна эта информация? кто заказчик статьи? являемся ли мы профессиональными журналистами или просто любители?

Нам не раз приходилось задавать подобные вопросы западным производителям, и мы всегда получали четкие ответы без дополнительных уточнений. Так почему в данном случае мы смогли получить только один внятный ответ от украинской компании Экстремал? Только 1 единственный адекватный ответ! Элементарная логика подсказывает, что если бы сырье было высокого качества, от респектабельных компаний, и не было других проблем, то наш интерес не остался бы без внимания.

Вывод [ править | править код ]

Наряду с европейскими производителями российские компании используют сырьё, произведённое в странах ЕС, Китае и США. Таким образом никакой принципиальной дифференциации по географическому признаку сделано быть не может. Качество продукции определяется исключительно отдельно взятыми компаниями.

Протеин российских производителей [ править | править код ]

Российский и украинский протеин имеет наиболее высокий спрос среди других видов добавок, однако вместе с этим он имеет больше всего негативных отзывов и, по имеющимся данным, низкое качество. Самая частая жалоба — нарушение пищеварительной функции (диарея), плохой вкус, включения непонятного происхождения и др.

Практически все, кто заинтересован в приобретении российских спортивных добавок (чаще всего протеина) мотивируют свой выбор экономическими сложностями. В настоящее время появилась отличная альтернатива для тех, кто не согласен платить за вкус и заинтересован только в качестве и низкой стоимости: сырьевой протеин. Спрос на него растет с каждым месяцем, и вместе с этим увеличивается доступность.

Российский гейнер [ править | править код ]

Что делать, если есть необходимость в гейнере? Всем известно, что гейнер — это смесь протеина и углеводов. Практически каждый специалист в спорте, консультант или просто опытный атлет вам скажет, что в гейнере содержатся необыкновенные углеводы с такими уникальными свойствами, как восстановление гликогеновых депо, обеспечение организма энергией, стимуляция секреции инсулина, и самое главное — они не откладываются в виде жира.

Задайте этот же вопрос опытному биохимику или физиологу, который хорошо знаком с процессами усвоения, метаболизма и эффектами углеводов и он вам скажет, что биологическое действие углеводов, которые добавляются в состав гейнера (чаще всего — мальтодекстрин), практически ничем не отличается от обычных хлебобулочных изделий. Мы касались объяснения этой проблемы в статье о гейнере и углеводах, поэтому в рамках данной статьи дублировать обоснование нет смысла. Если подвести итог, то можно сказать, что рациональнее приобрести протеин, а углеводы потреблять с продуктами.

Отзывы [ править | править код ]

Пожалуйста, проголосуйте и оставьте свой отзыв, если вы использовали хотя бы 2-3 бренда. Даже в настоящий момент голосование очень хорошо отражает мнение людей. Наибольшей популярностью пользуется бренд Ironman, однако хорошо видно, что он лидирует и как «худший» вариант. В основном все сходятся во мнении, что среди российских брендов нет ни одного достойного варианта.

Российское спортивное питание [ править | править код ]

Распределено в списке произвольно.

Спортивное питание от производителя ООО «АРТ Современные научные технологии» [ править | править код ]

На первый взгляд может показаться, что в России довольно много брендов, однако у большинства из них один и тот же производитель — «АРТ Современные научные технологии». Эта компания была основана в 1998 году и в настоящее время изготавливает более 200 видов спортивных добавок. Цеха по производству спортивного питания расположены в России, Московская область, Солнечногорский район, деревня Голиково, КФН «Надежда».

У всех перечисленных ниже брендов один производитель:

Российское спортивное
питание

В конце 2015 года Sovsport.ru провел масштабное исследование качества спортивного питания. Результат убедил: спортивное питание российских производителей аналогично импортному. Такой существенной разницы, какую подразумевает разброс цен, анализ не выявил.

Мы разобрались, из чего именно, из каких решений складывается этот результат. Выяснили, с какими трудностями приходится сражаться отечественным производителям, а главное — узнали, почему даже известные спортсмены все чаще делают выбор в пользу российского спортивного питания.

Одна из основных сложностей любого российского производителя – отсутствие отечественного сырья. Прямо сейчас произвести основные продукты из линейки спортивного питания полностью в России попросту невозможно: не хватает исходного материала.

Удивительно, но даже в советское время ситуация в этом плане была лучше: белок производили в Белоруссии, центр производства находился в Эстонии, а основные инновационные идеи генерировал Ленинград. Одна большая страна – в которой, конечно, еще не было массового спроса на спортивное питание – распалась, а о разработках в этом направлении практически забыли.

В тот момент, когда уже в новой России вернулись к производству и разработкам спортивного питания, на европейском и мировом рынке действовали компании, сосредоточенные на изготовлении сырья. Именно их материалом для производства и пользуются сейчас те, кто производит спортивное питание под российскими брендами.

При стремлении к качеству было бы даже хуже, если бы основатели российских компаний-производителей решили начать с наспех организованного производства сырья. Оборудования, специализированных заводов в России нет, узкопрофильных специалистов тоже. Это вопрос, который важно прорабатывать со стратегической точки зрения, чтобы не зависеть от иностранных партнеров, колебаний курсов валют и общего настроения зарубежных коллег, связанного с политикой. Но прямо сейчас источник сырья — это как раз то, что роднит российское спортивное питание и импортное — потому что закупают, например, концентрат сывороточного белка многие у одной и той же фирмы Arla.

Читать еще:  Энергия спорт питание

Качество спортивного питания — в большей степени вопрос честности производителя. Исходные данные у всех в целом одинаковые, а дальше — простор для маневра. Для добавления различных ингредиентов: например, не только безвредных, но и помогающих организму восстанавливаться, усваивать нужные вещества.

Как показало исследование Sovsport.ru, основные игроки российского рынка делают все на том же уровне, что и лидер импортного производства.

— Качество aTech Nutrition ничуть не уступает импортным аналогам, технология производства постоянно модернизируется, а качество используемого сырья отвечает самым строгим нормативам. Мы используем многоступенчатую систему контроля, она дает возможность сохранять высокое качество продукта. Качество подтверждают и органы сертификации, и аккредитованные исследовательские лаборатории.

Мы постоянно улучшаем и оптимизируем рецепты, используемые формулы. А еще мы непрерывно ведем исследования спроса – это позволяет выпускать новые, интересные и нужные продукты, которые соответствуют жизненному ритму и потребностям покупателя. У нашего клиента есть все условия для выбора того, что подходит именно ему.

Наша главная задача – выпуск качественного продукта, и я могу с уверенностью сказать, что нас выбирают часто. Мы всегда открыты к сотрудничеству с другими производителями, имеющими такие же приоритеты.

Производитель спортивного питания aTech Nutrition начал работать в полном объеме два года назад. Основатель бизнеса активно занимался силовыми видами спорта и в тот момент как никто другой понимал: рынку требуется отечественный продукт высокого качества по адекватной цене – его просто не было.

Сейчас производитель с уверенностью утверждает, что отечественный продукт aTech ни в чем не уступает импортным аналогам. Это в корне разрушает стереотип «импортное питание – самое лучшее».

Продуктовая линейка компании очень разнообразна, поэтому среди потребителей — не только профессиональные спортсмены и энтузиасты активного образа жизни, но и самые разные люди, которые заботятся о своем здоровье.

— Отечественное питание развивается, совершенствует технологию производства, хотя при этом остаются и «кустарные» производства, которым нельзя доверять. Импортное питание из-за валютной разницы теперь стоит дороже, оно стало малодоступным для большинства покупателей.

Компания aTech предложила мне партнерство в 2014 году. У меня был полный выбор без ограничения объемов, и я стал экспериментировать с пропорцией и дозировками. Качество восстановления заметно возросло, а прирост мышечной массы стал постоянным.

— Андрей Коновалов, мастер спорта международного класса, победитель Всемирных игр в Колумбии (2013), двукратный чемпион мира по пауэрлифтингу (2013, 2015), многократный рекордсмен мира, абсолютный чемпион России по пауэрлифтингу (2015)

В российских регионах спортивного питания сейчас гораздо меньше, чем потенциально могли бы купить спортсмены. Все дело в том, что в Москве и Петербурге специализированных магазинов открыто довольно много, они конкурируют за покупателя, а вот в городах поменьше предложение не всегда удовлетворяет спрос.

Не у каждого производителя хватает возможностей организовать полноценное распространение по всей России. Оно и понятно: отрасль молодая, первоочередная задача, как ни крути, качество самой продукции.

Помогает развитию то, что далеко не все основные российские производители находятся в столичных городах. ATech, например, корнями из Самары, а KINGPROTEIN – из Екатеринбурга. Логично, что в первую очередь эти бренды развиваются в родном городе, потом выходят в соседние и со временем дорастают до всероссийских масштабов.

Подавляющее большинство производителей дают клиентам возможность заказать свою продукцию онлайн, доставляют его почтой или транспортными компаниями. Это действительно удобно: не нужно ехать в магазин или отказываться от покупки из-за отсутствия точки продаж. Однако есть важная деталь: выбрать подходящее спортивное питание поможет только профильный специалист, а найти такого не всегда просто.

Покупки без консультации – риск, который осознают далеко не все. В этом еще один повод для объединения усилий российских производителей: важно всем вместе повысить культуру использования спортивного питания, дать знания о том, зачем оно вообще нужно. И побороть наконец беспочвенное мнение, что спортивное питание – это то же самое, что допинг.

Спортивное питание — это концентрация полезных, нужных для набора мышечной массы и конструкции тела веществ, которые содержатся в повседневной пище.

Допинг — запрещенные для профессиональных спортсменов вещества и методы — применяется с целью на определенный небольшой период стимулировать выносливость, способность физически и психологически адаптироваться к большим нагрузкам

Спортивное питание не заменяет и не вытесняет обычную пищу, а лишь дополняет получение нужных организму веществ. Оно не дает резкого эффекта, а в первую очередь насыщает организм теми необходимыми компонентами, которые поспособствует качеству тренировок

Как правило, допинг кратковременно обеспечивает в организме нужный эффект, но при этом употребление губительно сказывается на других органах: чаще всего это половые железы, печень и клетки мозга

Российское спортивное питание стоит дешевле импортного, однако нужно понимать, что прямой зависимости цены от качества нет.

При определении суммы, в которую товар обойдется покупателю, магазин делает свою наценку. А если речь идет о спортивном питании, которое сделано за границей, есть еще и накрутка представителя заграничного производителя в России. Ему тоже нужно иметь прибыль.

Каждый производитель или представитель сейчас стоит перед выбором: до последнего держать цену, чтобы не отталкивать покупателя или поднять ради увеличения доходов и возможности развиваться дальше. Рост курсов евро и доллара сказывается и на российских производителях, и на российских представителях зарубежных брендов: одним нужно закупать в валюте сырье, другим – готовый продукт.

Судя по сохранению цен, российские производители не сдаются. Они понимают: отпустить сейчас цены — значит отвернуться от отечественного покупателя. Наши компании рассчитывают переждать экономические сложности и не лишать россиян при общем падении доходов доступного качественного спортивного питания.

— Мы проводим анализ рынка по конкретному продукту. Но, как это ни прискорбно, при формировании цен на российское спортивное питание приходится учитывать стоимость импортного сырья – в России оно не производится. Для нашей компании основной критерий при формировании цены – сохранение постоянного высокого качества. А поскольку все сырье – импортного производства, рост рублевой себестоимости неизбежен. Тем не менее наше спортивное питание стоит в разы дешевле импортного при том же – а порой и лучшем – качестве.

Конечно, тезис «тот же эффект за меньшие деньги» применим к любому спортивному питанию – не только к российскому. Но нам ближе другой тезис: «максимальный эффект за минимальные деньги». Большинство наших рецептур – не бездумное копирование, а результат кропотливой работы сотрудников Московского государственного университета пищевых производств – докторов наук и специалистов в области науки о питании. Производство осуществляется на предприятиях, имеющих сертификаты GMP и HACCP. Сырье и готовые продукты в обязательном порядке проверяются в аккредитованных лабораториях. Все это – маленькие детальки, формирующие высокое качество наших готовых продуктов.

На российском рынке есть очень достойные компании, производящие спортивное питание. Но не все производители слышали про такое понятие как «совесть». И это накладывает отпечаток на качество изготавливаемой ими продукции.

Рейтинг спортивного питания 2018 года

Спортсмены затрачивают достаточно много энергии на изнурительных тренировках и для поддержания организма, обычной пищи им не всегда достаточно. Добавки помогают спортсменам стать выносливее и сильнее, при этом, чтоб не причинить вред организму их нужно правильно употреблять.

Топ 7 отечественных производителей спортивного питания 2018 года

Ассортимент спортивной продукции на рынке, может запутать даже опытных спортсменов, учитывая, что практический каждый год в магазинах растет количество брендов. Рейтинг производителей спортивного питания 2018 г. , поможет выбрать качественный продукт даже неопытным людям. Все товары должны иметь государственную регистрацию, без него продажа будет нелегальной. Производитель несет ответственность за подлинность заявленного на упаковке содержания.

1.Binasport

Рейтинг брендов спортивного питания можно открыть фирмой Binasport, несмотря на то, что производитель вышел на рынок в 2016 году. До этого времени его продукция имела популярность на протяжении 15 лет, среди иностранных и российских профессиональных спортсменов. Продукция компании ни один раз подвергалась проверкам на эффективность, ее проводят специалисты Всероссийского НИИ физкультуры и спорта, главные врачи российских, сборных команд. Сырье для добавок производят крупнейшие, европейские компании. Сама продукция производится в московской области, фирма сотрудничает с сетями магазинов Sportnahrung и компанией Bionorika.

Читать еще:  Как сделать спортивное питание

2.Geneticlab

В рейтинг лучших фирм спортивного питания, на второе место попадает бренд Генетиклаб. Продажа добавок фирмы началась с 2014 года. Основателем бренда является бодибилдер Руслан Халецкий, который занимается тренерской деятельностью и разработкой диет. Сырье для продукции приходит из Германии, до этого оно проходит тройное очищение и независимую экспертизу, определяющую качество. Безопасность продукции Geneticlab имеет сертифицированное подтверждение Роспотребнадзором и Фармацевтической лицензией. Товар продается в надежной вакуумной упаковке, продукция приятная на вкус и хорошо растворяется.

3. SteelPower

Продукты компании SteelPower появились на рынке в 2014 г. , до этого времени специалистами велись разработки, в том числе на основе полученных опросов от профессиональных спортсменов и атлетов разных уровней нагрузок. Изначально продукты компании продавались только в Пермской области, так как там находиться их производство, позже стали занимать полки магазинов во многих Российских городах и других странах. За годы работы бренд удосужился занять 3 место в топе, за широкий ассортимент, эффективность и вкусовое разнообразие своей продукции.

4.Geon

Фирма была основана в 2006 г. , но в то время она не занималась производством спортивных добавок. Продукция для спортсменов стала производиться в 2011 г., в небольшом количестве. Товары компании занимают третью позицию в рейтинге, среди лучших производителей спортивного питания. Добавки пришлись по вкусу многим спортсменам, благодарю чему, бренд стал достаточно популярным к 2014 году. Достаточно востребованным продуктом считается Excellent MASS 5000, на 120 граммовую порцию приходится 30 г протеина, который получают из сывороточного концентрата и 70 г углеводов среднего и ниже среднего гликемического индекса.

5.Muscular Development

MD считается одним из лучших российских производителей спортивного питания по невысокой стоимости. Линия питания разработана ООО «Элит Спорт Фешн» и «ЗАО ЕАМ Спорт Сервис» вместе с АРТ Современные научные технологии». Последняя, также занимается выпуском пищевых добавок:

Качество продукции на высшем уровне, что проверяется различными инстанциями, благодаря этому бренд широко распространен и востребован спортсменами.

6.Level UP

Следующее место, рейтинг фирм спортивного питания 2018 года, отдает бренду отечественного производства level up. Со слов работников компании, практически каждая единица питания проходит жесткий контроль качества. Они называют «прозрачным» производство своей продукции и дают возможность проследить за этим желающим в городе Санкт-Петербурге. С подробностями можно ознакомиться на сайте компании. Сырье для продукции поставляет Европа и Нова Зеландия, после чего оно проходит проверку в личной лаборатории фирмы. Сывороточный протеин ЛевелАп – это 100% whey, состоящий из 77% белка.

7.Академия-Т

Компания Академия-Т начала свою деятельность в области разработки спортивного питания и другого в 1994 г., тогда она имела форму ЗАО, в ООО компания преобразовалась в 2014 г. Академия –Т на протяжении нескольких лет поставляет свою продукцию Российским сборным, ей также активно пользуются и простые люди занимающиеся спортом. Фирма обладает не одной наградой и является спонсором соревнований бодибилдеров, единоборств, пауэрлифтинга и пр.

Топ 3 импортных производителей спортивного питания 2018 года

Импортное спортивное питание должно подлежать государственной регистрации, для возможности производить контроль над составом продукции. Получить его сейчас практически невозможно, так как добавки не проходят по новым, таможенным кодам ТН ВЕД. Без соответствующего документа продажа товаров не законна, покупатель может нарваться на подделку или просрочку. За незаконную торговлю юридическое лицо обвиняется в административном правонарушении, товар изымается таможенными органами и продавец выплачивает штраф.

Аббревиатура BSN — это сокращение названия Bio-Engineered Supplements and Nutrition. Компания была основана профессиональными бодибилдерами Скоттом Джеймсом и Крисом Фергюсоном. С 2005 по 2009 г. продукт компании Cellmass становилась победителем в номинации «Лучшего креатина года». Не одну награду заработал предтренировочный комплекс NoXplode. За небольшой срок, бренд BSN смог попасть в мировой рейтинг спортивного питания 2018 года и занять там 1-е место. Сегодня продукцию фирмы можно встретить в более че 90 странах.

2.Optimum Nutrition

Фирма основана братьями Костелло в 1986 г., в США. За 30 лет своей работы, компания успела завоевать доверие и популярность многих. Optimum Nutrition является дочерним предприятием компании Glanbia, занимающейся сырным производством. Оптимум имеет широкий ассортимент добавок и качество продукции, что подтверждено регулярными, строгими контролями, собственной лаборатории. В 2012 г. фирма заслужила не одну награду в номинации лучшее спортивное питание для набора мышечной массы, лучший протеин, витамин, энергетический напиток, глютамин, протеин, гейнер и добавка года. Самым востребованным продуктом компании является 100% Whey Gold Standard, он имеет несколько вкусов и содержит в составе Aminogen, который помогает продукту лучше усваиваться и перевариваться.

3.MyProtein

Производитель Майпротеин начал свою деятельность в 2004 в Великобритании. Спортивное питание данного бренда входит в число лидеров на интернет-рынках в России. Продукцию можно встретить на сайте бывшего конкурента bodybuilding.com, на котором отсутствуют товары российских брендов, так как считаются не очень качественными. Производство MyProtein сейчас находится в Польше, спортивное питание каждого вида выпускают как с добавками, так и в чистом виде, что позволяет сэкономить покупателю.

Для этих же целей, препараты выпускают в пакетах, чтоб снизить затраты на пластиковые банки для себя и покупателя. Майпротеин имеет сертификат по ISO9001 стандарту фирмы SGS, получившей аккредитацию UKAS. Производитель поставляет товар Kre Alkalyn, PeptoPro, Creapure и пользуется технологиями HACCP и GMP. Компания заявляет, что изготавливает только высококачественный товар для своих потребителей. К тестированиям препаратов подключаются независимая лаборатория.

Спортивное питание: российское или импортное?

Чем различается спортивное питание американского, европейского и российского производства? Что подмешивают производители в протеины и гейнеры? И на что нужно обращать внимание при выборе спортивного питания в магазине? На эти и другие вопросы ответил Андрей Попов, мастер спорта России по бодибилдингу, чемпион России по бодибилдингу (IFBB), владелец интернет-магазина спортивного питания.

— Чтобы спортивное питание продавалось в России, нужно, чтобы оно прошло государственную регистрацию. Насколько это сложный и длительный процесс? Какие лабораторные испытания проходит продукция перед тем, как попасть в продажу?

Прежде всего, необходимо убедиться, что продукт безопасен. Проводятся микробиологические испытания на содержание опасных и патогенных микробов. Также определяется содержание тяжелых металлов и токсичных элементов — свинца, мышьяка, кадмия, ртути. Далее сравнивается состав — есть ли в продукте ингредиенты, заявленные на этикетке, и в каком количестве. Плюс все спортивное питание также проходит анти-допинговые проверки. Длительность этого процесса — минимум 3 месяца, чаще полгода, иногда до года, в зависимости от состава.

— Как контролируется качество спортивного питания в США? В Европе?

Для справки:

глютамин — одна из самых распространенных аминокислот в организме человека. Необходима для роста мышц и стимуляции иммунной функции. Является компонентом многих протеиновых добавок, а также выпускается в чистом виде.

В Европе процедуры проверок более строгие, чем в США, причем в каждой стране есть свои особенности. Например, в Голландии запрещен глютамин в чистом виде. Это аминокислота, которая у нас продается в качестве спортивной добавки. Почему она запрещена в Голландии, ничем не объясняется, возможно, есть какая-то причина, уходящая вглубь веков, но факт остается фактом: в стране, где в некоторых местах разрешено курить марихуану, запрещен глютамин.

У американской продукции свои особенности. В России многие витаминные комплексы американского производства, предназначенные для спортсменов, не могут пройти государственную регистрацию потому, что содержат очень много витаминов группы В.

В США нет ограничений по содержанию витаминов группы В, так как нет научных доказательств, что они в каком-то количестве могут нанести вред организму. А у нас принята норма по каждому из витаминов группы В, и эта норма очень низкая и никак не подходящая для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. И приходится производителям менять состав витаминного комплекса специально для российского рынка. Например, продукт Animal Pak (комплекс белков, аминокислот, витаминов и минеральных веществ в очень высоких концентрациях, разработанный для тяжелых интенсивных тренировок — прим. ред.) не могли зарегистрировать в России 3 года, потому что в нем содержится слишком много витаминов. И такая проблема была у этого продукта не только в России, но и в Бразилии, в той же Голландии, в других странах. При этом Animal Pak — это самый популярный в мире витаминный комплекс для спортсменов. Производителю пришлось исключить часть ингредиентов и уменьшить количество витаминов. Получился некий «урезанный» по составу продукт по той же цене, что и оригинал, зато он соответствует всем требованиям контролирующих органов. Таких примеров масса.

Читать еще:  Нужно ли спортивное питание для тренировок

В США главной контролирующей организацией является FDA (Food and Drug Administration) — Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов. Периодически FDA запрещает какие-либо ингредиенты. При этом запрет касается только дальнейшего производства.

Для справки:

герань (1,3-диметиламиламин) – стимулирующий компонент, по действию похожий на кофеин. В 2013 г. был запрещен FDA к использованию в спортивном питании после смерти двух военнослужащих армии США, употреблявших предтренировочные комплексы с геранью.

Если у производителя есть на складе, условно, 2000 банок с уже запрещенными ингредиентами, никто не заставит его сжечь эти банки, выбросить, утилизировать содержимое. Обычно дается какой-то срок на реализацию остатков.

Так было, в частности, с популярными предтренировочными комплексами и жиросжигателями, содержащими герань, такими, например, как Jack3d (это один из самых популярных предтренировочных комплексов в Америке и мире). После запрета производства спортивного питания с этим компонентом, еще около года можно было встретить его в продаже и в Европе, и даже в США. Я лично видел один из таких продуктов в продаже в американском магазине. В Европе такая же ситуация — в случае запрета идут навстречу производителю и дают срок на реализацию складских запасов.

В России все по-другому. В случае запрета какого-либо компонента, спортивное питание с его содержанием в этот же день должно быть изъято из продажи. А если продолжать продавать его, продавца ждет серьезнейшее наказание.

— Почему в России недостаточно предъявить документы о проведенных за рубежом испытаниях, все равно требуется прохождение госрегистрации?

Хороший вопрос. В Европе очень жесткие требования к продукции спортивного питания. Для того, чтобы поступить в продажу, продукт должен пройти множество проверок, получить соответствующие документы. И зачем повторно проводить проверки такого продукта в России, я лично не понимаю, ведь это двойная работа, которая обходится поставщикам очень дорого, что, в конечном счете, сказывается на конечной цене продукта. При этом российское спортивное питание иногда поступает в продажу, не пройдя госрегистрацию. Например, продукция торговой марки Pure Protein, которую производят в России, долгое время продавалась без госрегистрации, оформлялся только сертификат соответствия на похожую категорию продуктов (сухие смеси).

Я считаю, что должно быть наоборот: продукты, произведенные в Европе и США, прошедшие там все необходимые проверки, не должны проверяться повторно здесь. Проходить государственную регистрацию в нашей стране должны только продукты отечественного производства.

— Как Вы в целом относитесь к спортивному питанию российского производства? Есть ли какие-то изготовители, которые выпускают качественные добавки?

Начнем с того, что в нашей стране, к сожалению, не производится сырье для спортивного питания. Поэтому российское спортивное питание — условно российское. В Белоруссии, например, есть два завода по производству сыворотки, из которой делают протеины, а в России нет ни одного такого предприятия. Компании просто закупают за рубежом сырье, упаковку, фасуют добавки по банкам и продают. Зачастую, желая сэкономить, сырье покупают в Китае, и качество продукции соответствующее. В последнее время, с ростом курсов доллара и евро, в России появилось довольно много новых производителей спортивного питания, и пока о качестве их продукции мало что известно. А перспективы очень хорошие — разница курсов валют и политика импортозамещения дают нашим предприятиям преимущество, и хотелось бы, чтобы они использовали эти возможности и выпускали качественную продукцию.

— Доверяют ли потребители российскому спортивному питанию?

Это скорее, не вопрос доверия, а вопрос наличия средств. Российское спортивное питание покупают, в основном, молодые люди, студенты, которые просто не могут позволить себе купить что-либо другое. Это как если человек понимает, что мерседес лучше, но он может позволить себе только фольксваген.

— Какие уловки используют изготовители, чтобы удешевить продукт?

Прежде всего, закупка самого дешевого сырья. Также используются различные полу-легальные методы удешевления продукции. К таким методам можно отнести замену качественной сыворотки в протеинах соевым белком или глютеном (глютен — это клейковина зерна). Некоторые импортные компании грешат заменой сывороточного белка самыми дешевыми аминокислотами — глицином или таурином. Если вы придете в лабораторию и попросите сделать анализ на содержание белка, результат по его количеству будет совпадать с указанным на этикетке. А вот чтобы понять, что там за белок, нужно сделать аминокислотный профиль, выяснить, сколько каких аминокислот там содержится.

В США, где над производителями висит дамоклов меч судебных разбирательств — и потребители подают в суд на производителей, и производители подают в суд на конкурентов— очень редко производители указывают на этикетке неверные данные. Обычно в маркировке так и указано: глицина 14%, или таурина 20%, а значит, это так называемый «конструктор» — продукт, в котором на определенный процент содержания белка выходят с помощью дешевых аминокислот, которые хуже усваиваются организмом. В качественном аминокислотном комплексе таурина должно быть около 2%, но никак не 20%.

С гейнерами другая история. Гейнер — это углеводно-белковая смесь, она предназначена для восполнения гликогена, потраченного во время тренировки. Гейнеры различных производителей отличаются по составу углеводов. Важен гликемический индекс этих углеводов. В самых дешевых продуктах используется, по сути, обычный сахар, у которого высокий гликемический индекс, и который вреден для здоровья. Если употреблять гейнер с высоким содержанием «быстрых» углеводов, будет страдать поджелудочная железа, у вас может начаться отложение жиров, может развиться диабет. Поэтому желательно употреблять гейнер с «медленными» углеводами, которые постепенно высвобождаются и попадают в кровоток. Самым популярным компонентом гейнеров является мальтодекстрин, который усваивается быстрее обычного сахара. С таким же успехом вы можете купить сахар и есть его. При этом сахар стоит 50-60 рублей за килограмм, а гейнер — 1000 рублей за килограмм.

Россия вообще — страна гейнеров. В отличие от протеинов (белковых смесей), гейнеры стоят дешевле. Приходит молодой человек впервые в магазин спортивного питания, и видит большую банку или мешок за 2000 рублей, и лучше он купит его, чем маленькую баночку за 5000.

На что нужно обращать внимание при выборе спортивного питания? Что искать на этикетке?

Прежде всего, смотрите не на русскоязычную этикетку (часто бывает некорректный перевод, или указывается не вся информация), а на оригинальную. Как я уже говорил, большинство зарубежных изготовителей честно указывают весь состав продукта. Главное, знать, что искать. В протеинах должно насторожить большое процентное содержание глютамина и глицина. В гейнерах — мальтодекстрина.

Многие американские производители указывают на этикетках не количество капсул в банке или вес упаковки, а количество порций. Этой информации не всегда можно доверять. Изготовители, разумеется, указывают максимальное количество порций, но конкретно для каждого человека, со своими целями и задачами, количество различных добавок индивидуально, и это должен определять специалист.

То же самое касается способа применения. Производитель рекомендует, например, принимать по 1 таблетке аминокислот 3 раза в день, исходя, опять же, из максимального количества порций в одной банке. А на самом деле, например, этому конкретному спортсмену нужно по 10 таблеток на прием.

Или, например, ВСАА, которые есть в линейке любого изготовителя спортивного питания. Возьмите банку одного бренда, и там будет указано, что нужно применять ВСАА до тренировки, другого — после тренировки, третьего — во время еды, а четвертого — между приемами пищи. И как быть?

Главный совет — перед покупкой посоветоваться с вашим тренером или специалистом в области спортивной диетологии. Профессионал назначит нужные вам добавки в нужных дозировках и скажет, как и когда их принимать.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×